終於熬過了炎熱的夏季，走進秋高氣爽的好時節。然而秋季氣溫雖然適宜，但天干氣燥，貓咪如何才能吃得健康呢？進入秋季，貓咪會慢慢長出厚重的被毛，為冬季禦寒做好準備，因此在這一季節，飲食結構最好能有效促進被毛的生長。本期貓飯重點：補水補油！
補水好理解，氣候乾燥的確應該多喝點水，這點吃濕糧就能解決，可補油又是為什麼呢？
貓咪皮膚的表皮水屏障可以保持體內的水分。如果體內亞油酸的含量充足，表皮水屏障的功能就可以被充分發揮，貓咪的表皮水損失就會下降。這樣一來，
自製鴨肉美毛貓飯
一、貓飯食譜：
肉類：鴨脯肉800g，鴨肝100g，鴨心100g，鴨皮60g
蔬菜：秋葵、西蘭花、胡蘿蔔、番茄、佛手瓜各50g
油脂：葵花籽油15g
膳食補充劑：食鹽3g；牛磺酸4g；啤酒酵母粉25～30g；成貓添加鈣3g，磷1g；幼貓添加鈣4。5g，磷2。5g。
注意：
1、膳食補充劑一欄，指的是某種特定的營養素，添加時還需注意營養品中該種營養素的含量，必要時還需折算。不擅長計算分量的貓友，可以直接用貓用綜合營養素替代，具體分量參照貓用綜合營養素的說明書。
2、此貓飯不可替代主食，作為零食每天餵食熱量不可超過每日所需熱量的20％。
3、幼貓指不滿1周歲的貓，成貓指1周歲以上的貓，貓咪成不成年與發沒發情沒關係。
二、製作方法：
1、將所有食材買回家，清洗乾淨，把多餘的水瀝幹，稱重。
水分不瀝幹的話，通常會造成10～20g的誤差，原料宜多不宜少。如果使用的是冷凍肉類，解凍時會有部分汁水損失。建議將冷凍肉類提前一天放在冰箱冷藏室低溫解凍，
自製鴨肉美毛貓飯
2、用絞肉機將所有食材絞碎，拌勻。
先把肉和菜都切成小粒，然後放入絞肉機，這樣會比較容易絞碎。建議先絞碎肉，再絞碎菜，這樣可以縮短蔬菜在空氣中被氧化的時間。
3、將膳食補充劑添加進去，繼續攪拌均勻。
（1）食鹽：
為了保證礦物質中的平衡，貓糧或罐頭在生產的時候會使用一些氯化物，比如氯化鈉（食鹽），氯化鉀等，通過調配比例達到鉀鈉氯平衡。然而，家庭自製貓飯的話，較難購齊這些原料，也不容易做到礦物質的平衡，所以列出的食鹽添加量，是以“氯元素”超過AAFCO標準為基礎給出的添加量。食鹽中氯的含量大多為600mg／g左右，如果不考慮礦物質平衡的話，此食譜添加2～3g就夠了。
（2）牛磺酸：
牛磺酸最低添加1g就夠了，但我依然給出了較高的添加量，原因有二：
①牛磺酸的安全上限非常高，適度的超量添加有益無害；
②以肉類為主的貓飯，
自製鴨肉美毛貓飯
（3）啤酒酵母粉：
不同品牌不同制法的啤酒酵母粉中，維生素B群的含量也各不相同，我只是列出一個參考值，使用的是美國某品牌啤酒酵母粉的營養資料，
（4）鈣：
肉類和蔬菜中的鈣含量並不充足，如果自製貓飯不添加鈣質，那麼在總熱量攝入量不變的情況下，鈣質的總攝入量必然減少，因此建議即使是零食貓飯，也最好額外添加一些鈣質，以保證總鈣量的攝入充足。
人類食用的複合配方的鈣製劑不可以使用，人類食用的單方鈣製劑可以使用，寵物食用的複合鈣製劑可以使用。
（5）磷：
此食譜如果不額外添加磷的話，其磷含量是滿足NRC的推薦量的。但如果要滿足AAFCO的標準，並且考慮到鈣磷比，仍需額外添加1g磷。容易購買到的含磷製劑多為寵物鈣磷粉，其鈣磷比多為1.4～1.6：1，如果使用寵物鈣磷粉的話，可以不考慮磷含量，只按照鈣的建議量添加即可。
自製鴨肉美毛貓飯
4、將添加了膳食補充劑的貓飯用攪拌機充分攪拌均勻。
非常推薦使用電動打蛋器／攪拌機將貓飯攪拌成均質。營養素的分量相對於貓飯的總重量實在微少，為了防止營養素結塊或者分部不勻，最好用電動打蛋器／攪拌機充分攪拌均勻，防止營養素堆積或缺乏，其效果是手工攪拌無法比擬的。
5、將攪拌均勻的貓飯稱重，平均分成若干份，蒸30分鐘。
貓飯該分成多少份比較合適呢？此食譜做成的貓飯總熱量約1500kcal，按照副食貓飯每日餵食量不超過主食的20％計算，對一隻4kg體重的成貓而言，這樣一份副食貓飯每天最多餵食50kcal的分量。對大多數貓咪而言，這樣一份貓飯分成25～30天餵食完畢是比較合適的。你可以將這樣一份貓飯平均分成5份，每份分5～6天喂完，這樣就不會影響貓咪攝入充足營養了。
非主食配方的貓飯是不可以替代貓糧作為主食長期大量餵食的。就拿本期貓飯食譜來說，即使按分量添加了我建議的營養素，但膽鹼、維生素K、維生素D、鉀、鋅、錳、碘等營養素仍不充足，且礦物質沒有達到平衡比例，不適合長期餵食，但作為副食貓飯已經合格了，普通家庭自製能達到這個程度也可以了。
自製鴨肉美毛貓飯
三、秋季鴨肉貓飯的營養分析：
貓飯總熱量約1500kcal，當貓飯的熱量密度為100kcal／100g時，營養分析：水分≤78％，蛋白質≥10％，脂肪≥4.5％，碳水化合物≤4.5％，纖維素≤1％，灰分≤2％。
四、特別提示：
2、啤酒酵母粉是非常豐富的維生素B群來源，也是增加貓飯適口性的有力法寶，但其鎂含量較高，並不是所有貓飯食譜都可以添加，尿液PH值＞6.4或患有鳥糞石的貓咪需要慎用。本期食譜已經過計算，確保在添加量不超過30g的情況下，仍可將鎂含量控制在1mg／g以下，泌尿系統有問題的貓咪也可安全享用（可將啤酒酵母粉添加量減至25g）。
3、亞油酸可以增強表皮水屏障的功能，而葵花籽油是亞油酸含量較高的油脂。同類油脂還有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等，亞油酸的含量在50～70％。如果手邊沒有葵花籽油，也可以用同類油脂代替。
4、我所列舉的5種蔬菜主要是秋季應季的時蔬。你也可以採用其他蔬菜代替，比如荷蘭豆、茄子、南瓜、萵筍等，注意蔬菜的類別差別要大，每種科屬的蔬菜選取一種即可。蔬菜的比例不高，對營養成分的影響也不是很大，可以自由更換。有去毛球需要的貓咪，可將每種蔬菜的分量增至80～100g，同時將鴨肝的分量增至120～150g。
文章來自：咪醬麻麻
但如果要滿足AAFCO的標準，並且考慮到鈣磷比，仍需額外添加1g磷。容易購買到的含磷製劑多為寵物鈣磷粉，其鈣磷比多為1.4～1.6：1，如果使用寵物鈣磷粉的話，可以不考慮磷含量，只按照鈣的建議量添加即可。
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4、將添加了膳食補充劑的貓飯用攪拌機充分攪拌均勻。
非常推薦使用電動打蛋器／攪拌機將貓飯攪拌成均質。營養素的分量相對於貓飯的總重量實在微少，為了防止營養素結塊或者分部不勻，最好用電動打蛋器／攪拌機充分攪拌均勻，防止營養素堆積或缺乏，其效果是手工攪拌無法比擬的。
5、將攪拌均勻的貓飯稱重，平均分成若干份，蒸30分鐘。
貓飯該分成多少份比較合適呢？此食譜做成的貓飯總熱量約1500kcal，按照副食貓飯每日餵食量不超過主食的20％計算，對一隻4kg體重的成貓而言，這樣一份副食貓飯每天最多餵食50kcal的分量。對大多數貓咪而言，這樣一份貓飯分成25～30天餵食完畢是比較合適的。你可以將這樣一份貓飯平均分成5份，每份分5～6天喂完，這樣就不會影響貓咪攝入充足營養了。
非主食配方的貓飯是不可以替代貓糧作為主食長期大量餵食的。就拿本期貓飯食譜來說，即使按分量添加了我建議的營養素，但膽鹼、維生素K、維生素D、鉀、鋅、錳、碘等營養素仍不充足，且礦物質沒有達到平衡比例，不適合長期餵食，但作為副食貓飯已經合格了，普通家庭自製能達到這個程度也可以了。
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三、秋季鴨肉貓飯的營養分析：
貓飯總熱量約1500kcal，當貓飯的熱量密度為100kcal／100g時，營養分析：水分≤78％，蛋白質≥10％，脂肪≥4.5％，碳水化合物≤4.5％，纖維素≤1％，灰分≤2％。
四、特別提示：
2、啤酒酵母粉是非常豐富的維生素B群來源，也是增加貓飯適口性的有力法寶，但其鎂含量較高，並不是所有貓飯食譜都可以添加，尿液PH值＞6.4或患有鳥糞石的貓咪需要慎用。本期食譜已經過計算，確保在添加量不超過30g的情況下，仍可將鎂含量控制在1mg／g以下，泌尿系統有問題的貓咪也可安全享用（可將啤酒酵母粉添加量減至25g）。
3、亞油酸可以增強表皮水屏障的功能，而葵花籽油是亞油酸含量較高的油脂。同類油脂還有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等，亞油酸的含量在50～70％。如果手邊沒有葵花籽油，也可以用同類油脂代替。
4、我所列舉的5種蔬菜主要是秋季應季的時蔬。你也可以採用其他蔬菜代替，比如荷蘭豆、茄子、南瓜、萵筍等，注意蔬菜的類別差別要大，每種科屬的蔬菜選取一種即可。蔬菜的比例不高，對營養成分的影響也不是很大，可以自由更換。有去毛球需要的貓咪，可將每種蔬菜的分量增至80～100g，同時將鴨肝的分量增至120～150g。
文章來自：咪醬麻麻
