紫蘇
潤微鎮咳、泡水防感冒
在古代，常把蘇葉當茶製成飲料，長期服用。蘇葉茶可以解毒健胃，宋仁宗時曾被翰林醫官院定為“湯飲第一”。
紫蘇是一種很容易種植的草本植物，有一股清香味，對土壤要求不嚴，適應性很強。可入菜調味，也可用於治病。
紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候。種子在地溫5℃以上時即可萌發,適宜的發芽溫度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低溫。秋冬季節喝紫蘇泡水還可以幫助預防感冒。
紫蘇的作用
可潤燥散寒疏風，有助於治療風寒感冒、肺燥咳嗽，還能解一切魚腥的毒。
紫蘇如何使用？
1、解一切海鮮的“毒”，海鮮大餐時用紫蘇調味，
2、紫蘇常用於治療慢性胃炎，如胸悶嘔吐，腸胃不適，搭配藿香一起用，可寬胸理氣。
3、用紫蘇、陳皮、生薑一起煮飲服，可發散風寒，有助於治療空調房著涼、惡寒發熱，風寒感冒等症。
4、民間還用紫蘇作天然防腐劑。用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐食物，將其置於室內通風處，常溫下可保存4～5天還呈新鮮狀。
利咽散寒
薄荷可以說是夏季很常見的一種清涼植物，可以吃，也可以做藥材用。很容易生長，莖與葉子都能釋放清香味。可用於淨化空氣。
薄荷的作用
性涼，可入肺經，有疏肝、清利頭目、利咽透疹、疏風散熱等功效。
薄荷最簡單的吃法是生吃，擇其剛發出的嫩芽洗淨，配上一碟由鹽、味精、辣椒兌開水調成的蘸料，口感清脆，芳香清涼，另人胃口大開，食欲大增。
薄荷的使用方法？
1、搭配葛根、荊芥、蟬蛻、生地一起用（如透疹湯），可疏風透疹，有助於治療血熱生風、風疹瘙癢等症。
2、搭配當歸、柴胡、白芍一起用（如逍遙散），可疏肝解鬱，有助於治療煩躁易怒、肝氣鬱結等症。
3、 搭配菊花、荊芥、牛蒡一起用，可疏風散熱，有助於治療熱病初期，風熱感冒，咽痛、頭痛等症。
4、在涼拌菜裡加入薄荷葉一起涼拌，味道豐富，清新爽口。薄荷還可替代一些一時買不到的調料。吃豆花時，如調料裡沒有苜薑油，加入切碎的薄荷也有同樣的效果。
抗病毒
金銀花也稱忍冬花，三月開花，耐乾旱、水濕，且耐寒強，喜陽耐陰，對土壤要求不高，適應性特強。不過最好還是在肥沃、濕潤的深厚沙質土壤上生長。
金銀花的作用
氣味芳香性甘寒，有很好的清熱解毒、消炎止痛及抗病毒功效。對於風熱外感、咽痛，痤瘡，咽痛，蕁麻疹，麻疹等熱性☆禁☆病有很好的治療功效。
金銀花的飲用方法？
將細嫩的金銀花放入玻璃杯或茶杯中，金銀花的量最好控制在三兩克左右。第一次的時候用大約九十攝氏度的開水進行沖泡，然後蓋上蓋子，這樣能夠避免金銀花的香味散失。三分鐘之後可以打開蓋子，這樣不僅金銀花的味道非常的芬芳，同時也能夠比較徹底的沖泡出金銀花中所含有的營養物質。
金銀花的使用經驗方
1、瘡瘍腫痛：15g金銀花，10g生地，15g連翹，煲水即可飲用。
2、尿道炎：15g金銀花，15g茅根，20g滑石，水煮，清熱利尿。
3、風熱咽痛：10g金銀花，10g菊花，一同用開水泡後即可飲用，清熱解毒。
