產地：
薰衣草原產地為歐洲阿爾卑斯山南麓及地中海北岸地中海地區, 法國、荷蘭等歐洲國家，是世界最流行的香草植物。
生長特性：
薰衣草是一種馥鬱的紫藍色的小花，性喜乾燥，花形如小麥穗狀，有著細長的莖幹，花上覆蓋著星形細毛，末梢上開著小小的紫藍色花朵，窄長的葉片呈灰綠色，成株時高可達9０cm，通常在六月開花。每當花開風吹起時，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。
株莖直立，多分枝，枝莖灰綠色，披星狀柔絨毛。葉片對生，全綠，
特點:
花期長，每年開花兩次，第一次5月至7月，第二次8月至10月。密集程度驚人，一株四齡以上的薰衣草，可抽穗多達4枚以上。地栽薰衣草在盛花期一片姹紫嫣紅，色彩豔麗，使田野風光旖旎。
每當風吹起時，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。 中古時期，薰衣草在西歐社會裡已被醫療單位廣泛地使用，在當時薰衣草的殺蟲抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在櫥櫃中，藉以驅蟲。羅馬人盛讚其抗菌力，用薰衣草來泡澡和清潔傷口。
盆裁可通過修剪控制其高度（三四十釐米高），是家庭栽植的良好花卉。
薰衣草種植場在開花期芬芳馥鬱，招引蜜蜂采蜜，所以它又是養蜂和花蜜的豐富資源。正由於它具有上述多種用途，經濟效益大，在國民收入中占較大比重，所以葡萄牙人民選定它為國花。 薰衣草粗生易長，繁殖迅速，一年種下，多年收益，又粗放易管理，對土壤要求不苛，居室盆栽，田野園圃都適合栽種，主要是夏天乾燥涼爽，冬天溫暖濕度大，陽光充沛就能長得好。現世界各地許多國家已作為經濟作物栽種，以生產香料和醫藥用料，法國、蘇聯都大量種植，成立了生產薰衣草香料基地。
用途：
這種植物除了具有極高的觀賞價值外，還在食品、飲料、保健、美容等領域有著廣泛的商業價值。
古代歐洲人已懂得把薰衣草放在衣櫃裡，使衣服芳香，並起防蟲蟻蛀蝕作用，薰衣草由此而得名，薰衣草更大的用途是鮮花可提取芳香油，這是製造香皂、雪花膏、髮乳等高級化妝品的重要原料，還可用於醫藥方面，可以治氣脹、疝痛、神經性必律過速等症。
薰衣草屬脣形科芳香植物，因為她的氣味芬芳怡人，是藥草園中最受喜愛的一種，素有「芳香藥草之後」的稱譽。
由於她的香氣濃鬱，令人感到安寧鎮靜、具有潔淨身心的功效，古羅馬人經常使用薰衣草來沐浴薰香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽。
薰衣草花葉特別製作的“花茶”色澤豐富可人，入口清香留齒，據說以前這是歐洲貴族才能享受的極品。
由其花穗提煉製成的精油，主要含有乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯芳樟醇、香葉醇等成分，其香氣清爽，芬芳宜人。
因此，它廣泛地應用於香波、香皂、花露等多種日用化妝品中，是香料工業中重要的天然精油之一.
