如今基本上都在盛傳無穀糧要比有穀糧來的更加好,不過這樣的說法不一定完全正確。
有谷糧與無穀糧的好壞通常集中在幾點問題上:
1.狗是由狼逐漸馴化而進化,仍然保留了食肉動物的特點。狗消化吸收蛋白質和脂肪的能力大大高於消化複雜碳水化合物(如澱粉類食物)的能力,狗更適合以蛋白質和脂肪作為主要能量來源。穀物是常見的複雜碳水化合物來源,但是,無穀糧中替代穀物出現的土豆一樣是常見的複雜碳水化合物來源。
2.狗消化吸收動物性來源的營養能力比植物性的強。因此,我們盡可能希望狗糧中的蛋白質和脂肪都多來自動物,少來自植物。穀物中,碳水化合物和蛋白質的比例約為9:1,而土豆的碳水化合物和蛋白質的比例約為15:1。這也就是說,如果2個狗糧,營養配比完全一樣,一個有穀,一個無谷,有穀糧中的植物蛋白質更多——這也是為什麼好的狗糧都不怎麼用穀物的原因之一,不但有很低的碳水化合物,而且蛋白質更少來自植物。而低端糧用穀物,不但有很高的碳水化合物,而且可憐的那麼點蛋白質都有不少來自植物。用土豆比用穀物,在提供碳水化合物的同時較少提供蛋白質。但是,我們要注意無穀糧中其他植物蛋白來源,
3.此外在穀物中小麥和玉米是相對比較容易過敏的。但是大米、大麥、燕麥是比較低過敏的穀物。從這點上講,用優質的低過敏穀物和用同樣低過敏的土豆差不多的。
所以如果有條件的話,乾糧儘量選擇無穀糧,而且是高蛋白、中脂肪、低碳水化合物的無穀糧,再有條件,尤其選擇這些裡面,豌豆、土豆蛋白這些給蛋白質打“水分”也較少的。重點還是在低碳水化合物,有谷還是無穀不是首要的關鍵。只不過從市場上講,在市場上基本很少會見到低碳水化合物的有穀糧。