百合是非常常見的多年生草本球根植物，也是非常重要的切花材料，現在，百合的品種全球已達120餘種，並且還在不斷的經過人工繁殖培育新的品種。我們比較常見的有香水百合、亞洲百合、火百合等。
百合花
百合為多年生草本，株高70～150釐米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。百合花大、多白色、漏斗形，單生於莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。
中文學名：百合
拉丁學名：Lilium brownii var。 viridulum
別稱：強瞿、番韭、山丹、倒仙
二名法：Lilium brownii
界：植物界
門：被子植物門
綱：單子葉植物綱
目：百合目
科：百合科
族：百合族
屬：百合屬
種：野百合
分佈區域：亞洲東部，歐洲，北美洲，北半球
功效：養陰清熱，滋補精血
