基因控制動物的身體結構與功能

從毛髮及眼顏色，骨頭生長，血液等等。基因也決定一些狗的疾病。狗有７８個染色體（３９對）其中有一對為性染色體，公狗為XY、母狗為XX，公狗的精子帶有３９個（單套）染色體，其性染色體為X或Y，母狗的卵帶有３９個（單套）染色體，其性染色體都是X。

卵與精子結合（單套母系及單套父系染色體結合）發育成一個完整的個體－犬。公犬的精子決定其後代的性別，每一隻犬有一半的遺傳基因來自父系，一半來自母系。

突變：染色體的基因被輻射線照射或藥物作用後，基因內排序改變產生新品種。自發性的突變也可發生，需經數百年。