捕捉蚱蟬並不困難， 一般有兩種方法可用：一種叫“耀蟬”， 另一種叫“粘蟬”。
“耀蟬”就是利用蚱蟬的趨光性、趨火性， 夜間在樹林下放一堆柴草點火燃燒， 燒出紅紅的火焰， 然後用力去搖動周圍的樹幹， 或以長竹竿等攪動樹枝， 蟬受驚後就會飛向火堆， 象“飛蛾撲火”似的， 此時即可輕而易舉地將它收捕起來。
“粘蟬”就是將麵粉用水調成麵團， 再將麵團放在水中揉洗片刻， 洗去部分粗粉， 剩下的部分就成為極為粘稠的“麵筋”， 將這中麵筋小團塊粘在長竹竿的梢頭上， 然後舉著竹竿循著蚱蟬的鳴叫聲去尋找樹上的蟬。
將蚱蟬若蟲帶回家後， 放置在比較透氣的篾簍中， 蓋上蓋子， 經3～5天后成蟲就會蛻殼而出， 初出殼時全身淺綠色， 以後逐漸轉變成灰褐色， 幾天後成為全黑色。 小孩們都用棉線將其從胸部縛住， 讓它在地上爬著玩。 雄性蚱蟬只要用手指在它第一腹節的兩旁輕掐一下， 它就會鳴叫起來。 幼嫩時鳴聲較弱， 2～3天后鳴聲就響亮了。 若晚上放在花枝上讓它吸食露水，
將蚱蟬放在有半燃的木炭屑中煨焐2～3分鐘，
然後取出，
去掉下半截並剝去胸部的外殼，
焐熟了的蟬肉香氣四溢。
肉味鮮美可口。
由於它上害蟲，
不妨提倡將其作為上佳的食品來推廣。
