牛糞是培養蘑菇等食用菌的優質培養料。1000千克糞草(牛糞約占50%-70%)培養料能收穫鮮菇130-160千克，並得到600千克菌糠。菌糠是收穫蘑菇後的培養料，其中長滿白色粗壯的蘑菇菌絲，具有蘑菇香味，鬆脆，曬乾後極易製成粉，即菌糠飼料。據報導，18釐米厚的蘑菇培養料(菌糠)粗蛋白質含量占幹物質重量的10.41%-10.54%，所以是飼養魚、畜、禽的好飼料。菌糠投入魚池後呈懸浮和半懸浮狀態，無論是直接投喂或與其他飼料混合製成顆粒飼料都有利於多種魚類攝食。菌糠在魚飼料中所占比例一般為40%左右。
蚯蚓養魚，可直接投喂，或以鮮蚓按7%-10%摻人顆粒飼料中投喂。蚯蚓養禽每日每只雞、鴨分別30-50克和50-100克。餵奶牛，清洗後切碎，拌人混合飼料，每日每牛喂250-500克。
