每當陽光普照之日， 植物由於葉面蒸散作用， 就會喪失大量的水分。 這些喪失的水分， 如果植物的本身功能未受損害， 自然會經由根系吸叫而獲得補充。 在任何環境條件下， 升高葉面的蒸發率， 相對的就會增加水的需求量。 升高蒸發率的因素包括高強度的光線， 高溫、與低濕度， 及空氣流動迅速等。 每種蘭花有其特性， 土生多葉的品種， 如根節蘭（Calanthe）， 其葉面較寬大， 水蒸發性高， 所以需要的水分就比那些為適應乾燥氣候， 有氣生習性的圓筒狀品種要多， 如尖葉萬代蘭（Vandateres）。 植物無論其正當發育期，
蘭花生長所用培養料， 與澆水的效用有密切的關係， 有些培養養料在澆水後， 幹得比較快。 如用細碎的材料， 尤其是含有泥炭土或水苔的混合培養料， 能保持水分， 空間小空氣不易滲透， 因此幹得比較慢。 粗糙的培養基， 就幹得較快， 因能吸收水分的表面較小， 氣穴較大， 水的蒸發就更快。 新鮮的盆栽養料， 尤其含有樹皮者（如龍眼皮）最初會抗水， 所以幹得快， 當腐化並塌陷時， 就幹得較慢。 種在蛇木板上的， 乾枯的最快， 因蛇木板或類似之物，
此外， 水分幹得快與慢， 所用的盆具， 有決定的因素。 素盆中的培養料， 通常幹得比較快， 因為盆壁多孔， 會“滲出水氣”。 素燒盆會從培養料中吸取水分， 到盆的外層再蒸發。 塑膠盆是不透水的， 就不會有如此的情況出現， 因此培養料放在塑膠盆內， 就幹得較慢了。 再說花盆的大小對澆水之多寡也有關係， 盆大， 裝的培養料較多， 拘留的水分也較多， 自然而然就幹得較慢了。 小花盆中的培養料就幹得快些。 大花盆中的培養料的中心部位， 因其與空氣隔絕， 不受其它乾涸因素的影響， 所以要很長的時間之後才會乾涸。 這些對於愛用大盆子者需特別注意。
