角蛙是兩栖類動物，蝌蚪在水中生活，成體以陸棲為主，也可以入水。因此野生的角蛙能在陸地上和水域中攝食。
蝌蚪的攝食方式與魚類相似，將粉狀食物與水同時吸入 口腔，然後將水從鰓裂處壓出，食物被吞下;另外，蝌蚪的口緣的角質齒，能啃下食物微小顆粒，與水一起吞入口中。
蝌蚪是雜食性的，不同種的蝌蚪食性亦有差異。一般生活在湖泊、池塘、溪邊的種類以草食性為主，如棘胸蛙;生活在水面或水底的蝌蚪大多為濾食性，它們濾食水中細菌、浮游生物、小型原生動物和有機碎屑。這些食物隨呼吸水流進入蝌蚪口中而被濾食。
蝌蚪的食物種類有藻類、原生動物、昆蟲、水生植物碎片等。如牛蛙蝌蚪的食物有：藻類植物、單子葉植物、浮游動物、有機顆粒及腐敗有機物等。人工飼養表明，角蛙蝌蚪還取食豆餅、麥麩、蚯蚓粉、魚肉、動物內臟等。
由此可見，蝌蚪以吃植物性食物為主，動物性食物為輔。人工飼養時，可通過馴化，食物可在一定程度上發生改變。
