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狗尾巴草能吃嗎|荒年不得已食用

狗尾巴草能吃嗎?這應該是早幾年的熱門話題,主要起源于網友發佈的油炸狗尾巴花,從當時的反應來看,視覺效果不錯,但是口感不怎麼樣,據說還喇嗓子,當然今天我們說的是它到底能不能吃。

狗尾巴草牛羊是牛羊之類很喜歡吃的草料,即便動物吃了沒問題,那麼人吃了應該也是可以的,而且根據資料顯示,狗尾巴草還是有藥用價值。不過真正被人們食用的並不是它的葉子也不是毛絨絨的花,而是它的種子。

在以前鬧災荒的時候,人們會收集狗尾巴草的種子,然後去殼再食用。

而前幾年比較火的油炸狗尾巴草,雖然表面裹上蛋液麵粉,看似好看,但是口感實在不好。會做飯的花友都知道,我們在油炸食材的時候,為了保護食材所以我們會在食材表面裹上蛋液,那麼問題來了,狗尾巴花在厚厚的蛋液包裹下,雖然經過油炸,但是它估計並沒有被炸脆,

所以口感自然好不到哪裡去。

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