大白熊犬又稱比利牛斯山嶽犬、比雄犬、卷毛比雄犬，是體型和力量最大的犬種之一，原產於法國和西班牙之間的比利牛斯山區，一千多年前由藏獒與當地土狗混血而成，最初用來保護羊群，驅逐熊和狼，15世紀成為守衛犬，路易十四曾用它守衛盧浮宮，後來在法國境內用於守衛城堡，並在戰場上作戰。大白熊犬身材魁梧，有大將風度，既是優良的工作犬，也是很好的夥伴和保鏢。
★特性
穩重、溫馴、忠誠、感情豐富。
★鑒別要點
(1)大白熊犬身體十分壯實，體重通常在60公斤左右，重者甚至超過90公斤；肩高一般為65-90釐米。
(2)頭蓋骨大，呈拱頂狀，從頭蓋到口鼻部逐漸變細，並略有皺紋；眼睛杏形，為深黃或茶色，眼周邊為黑色；鼻頭及唇部為黑色；耳小，三角形，安靜時耳平伏，工作時略微豎立；鼻子和唇部為黑色，牙齒以剪狀咬合為佳。
(3)頸部肌肉強健，贅肉極少；胸部寬厚，背部寬而直，
(4)被毛豐厚，如穿棉襖，上毛粗而長，下毛像羊毛一樣細密，頸部和肩部鬃毛豐富，被毛捲曲或蓬鬆者為下品；毛色有雪白、白色加斑紋、狼灰、淡黃。
★餵養建議
大白熊犬食量較大，為了保持身心健康及漂亮的外貌，須有充足的飲食和足夠的運動。
