市場上的小龍蝦

市場上有不少小龍蝦的凍品或已經製作好的小龍蝦的蝦尾出售， 這些產品新鮮嗎？
現象一：有一些蝦販將死後的小龍蝦掐頭留尾， 作為凍品出售。
現象二：在一些集貿市場， 有蝦販出售已經死了的小龍蝦。
提示：要謹慎購買和食用來歷不明的凍品小龍蝦或製作好的蝦尾。 因為這些產品有可能不太新鮮。
為了使大家能夠更加健康享用小龍蝦， 建議：
建議一：自行製作小龍蝦， 建議用清水浸泡小龍蝦兩到三個小時之後， 刷洗乾淨、高溫煮熟之後再行食用。
建議二：由於小龍蝦蛋白質含量高， 而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害， 所以建議小龍蝦做好後， 一定要一次吃完。 不過， 吃食小龍蝦也不要過量， 因為攝入過多的蛋白質也容易引起消化不良。
建議三：由於小龍蝦的刷洗、烹製都比較費時， 所以大多數餐館的小龍蝦都是事先做好了的。 在吃小龍蝦之前， 最好看一下炸好的小龍蝦的軀體。 如果尾部蜷曲， 說明入鍋之前是活的。 如果尾部是直的， 說明入鍋之前就已經是死蝦了