星王子為多年生肉質草本植物，植株叢生，有分枝，莖肉質，時間養久了莖會逐漸半木質化。肉質葉灰綠至淺綠色，葉緣稍具紅色，有絨毛，在晚秋和早春，溫差大的時候葉緣紅色尤為明顯。葉片交互對生，卵狀三角形，無葉柄，基部連在一起，新葉上下疊生，成葉上下有少許間隔。開花為米黃色，5～6月開放。
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