一、原因
比熊犬食物過敏是指具有下述疾病的特性：狗狗對於攝入某些特定食物後，（抗原）產生異常或是免役反應。即便食物可被視為免役系統裡具有抗原性的最大外來物，可狗狗對於能通過胃腸障壁，與免疫活性組織接觸後的食物性抗原，大部分會產生耐受性。簡單的句話說，食物過敏不是狗狗常見的疾病。只有在狗狗對食物性抗原產生不了耐受性，或是狗狗的正常胃腸障壁功能受到了干擾時，就會造成食物過敏的反應。
二、臨床症狀
狗狗食入過敏原後四到二十四小時內通常會發生劇烈的瘙癢症狀。
慢性食物過敏，患犬不斷表現出瘙癢症狀，這時不會因所攝入的食物過敏原而加劇瘙癢症狀。患犬症狀有：強烈的搔癢症（如足部、鼠蹊部、腋下），自我造成的創傷、丘疹、慢性皮膚炎、脫毛、外耳炎、色素沉濁、產生鱗屑、繼發性的細菌感染症（復發性質的膿皮症）、嘔吐、腹瀉（10－15%患犬有這種現象發生）。
三、診斷
對於食物過敏症的診斷，先要必須是否為過敏性皮膚炎的其它病因引起的，像：特異的體質（又叫異位性皮膚炎）、藥物性過敏症及蚤咬性皮膚炎。屆時必需取得患犬的完整飲食記錄。
教您疑似病診斷三步驟：
1.飼給其以往沒有食用過的食物使它的臨床症狀減輕一些；
2.飼給其往經常食用的食物使它的臨床症狀再次發生；
3.飼喂選定的食物成分來分辨引起食物過敏特定的食物成分；
