相信很多花友都分不清黃花菜與萱草的區別，甚至有花友把萱草當黃花菜來食用，這個是錯誤的，所以本文將兩種植物植物對比，讓花友學習區分它們。下圖是黃花菜，談黃色的顏色。
黃花菜與萱草都是百合科萱草屬多年生草本植物，不同的是，它們一個是觀賞用(因為毒素含量比較高所以不合適吃。)，一個可食用(黃花菜燙燙晾乾去毒就能吃了，涼拌是比較常見的吃法)。
黃花菜，顧名思義，花當然是黃色(淡黃色)的;而萱草花一般是桔黃色，且花被內側有V型斑。
上面的黃花菜與萱草的區別是我們比較常見的萱草，因為萱草有好多種，不管怎麼樣，建議花友寧可不吃，不可錯吃，不要嘗鮮。
