香豌豆又名豌豆花、麝香豌豆等，為豆科香豌豆屬一年生纏繞性草本花卉，由於香豌豆原產義大利，喜冬暖夏涼的氣候，所以在栽培香豌豆的時候則需要注意為香豌豆打造一個適宜的環境。
香豌豆
香豌豆常用播種繁殖。春播、秋播均可。南方地區多秋播，露地栽培宜用高畦，施足有機肥，播種前用溫水浸種或在濕沙中催芽1天，可提早發芽，種子發芽的適應溫度為20度左右。浸種後再播入應用能夠袋或紙袋，每袋一粒種子，成苗後連袋栽植，忌移植傷根。北方地區可在溫室地床直播，株行距（25～40）（80～100），每穴播種2～3粒。播種床土宜厚些，約50釐米左右，採用腐葉土、堆肥土、壤土，按1：1：4的比例，加入適量的過磷酸鈣、骨粉、草木灰及石灰等。在20度下經1周左右即可發芽。還可在2月下旬至3月上旬上盆，在溫室小盆育苗，4月初栽培露地，切勿傷根；或於3月下旬至4月初露地直播，地膜覆蓋，
播種後，當小苗長至10釐米左右時，每株立一支柱，柱間用鐵絲連接，苗高15釐米左右，基部留2～3節，摘心，促其萌發強壯新梢。隨著幼苗的生長，隨時將新梢及蔓綁于支柱或鐵絲上，以防新梢及滿眼之間互相纏繞，改善通風透光條件，避免落蕾落花。生長期需充足的澆水，除有大量的腐熟肥作基肥外，定苗後每2周追2次肥。
