龜所需要的營養主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素等五大營養元素。
1.蛋白質。蛋白質對龜的生長發育最為重要。龜直接從飼料中攝取蛋 白質。一般認為，飼料中蛋白質含量高，飼料的營養價值就好，養殖物件 生長就快。龜對飼料中蛋白質含量的要需求比較高，其生長階段不同，需 要量也不一樣，一般要求飼料中的蛋白質含量在38%～42%。
2.脂肪。脂肪是烏龜生長發育不可缺少的成分之一。它主要是作為體 脂貯存在體內或用於運動的能源。脂肪在烏龜體內氧化放出的熱能一般為 糖類和蛋白質的2倍。
3.碳水化合物。碳水化合物被機體吸收後的主要生理功能是：一是供 熱量，二是組成肌體成分；三是節約體內蛋白質，用作飼料的粘合劑。烏 龜的飼料中澱粉的適應量為23%～26%。
4.無機鹽類。無機鹽對烏龜的軀體有極重要的作用，除參與形成骨骼 和血液外，對調節機體生理也具有直接或間接的作用，特別是對親龜的產 卵繁殖有重要義意。在必需的無機鹽中，如下幾種是較易缺少的，鈣、磷、 鈉、氯、鎂、鋅、銅、鈷等。鈣和磷在身體中占全部無機鹽的3/4，尤其親 龜產蛋前後必須添加骨粉等“高效速生素添加劑”。
5.維生素。烏龜缺乏維生素時，
