1、選點養殖 田螺抗逆性強，疾病少，繁殖率高，對養殖場所要 求不高，溝渠、池塘、溪灘都可放養。
2、搜集種螺 選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺。一般體重15—25g的田螺便達性成熟，在15℃以上時便可繁殖。
3、放養繁殖 田螺的最適生長溫度為20-25℃，若低於15℃或高於30℃， 田螺便停止攝食，10℃以下時，便入土冬眠。因此，長江以南大部分地區3—11月份均可放 養。若在自然區域內放養，每1m２投入11個種螺即可。如果挖水池單一養殖，每1m２可放100—150個。放養水深以08—12m為宜。池底應保留一層10cm以上的淤泥，便於田螺 爬行、取食、棲息。放養時雌雄螺同時放養。
4、投料飼養 田螺為雜食性動物。
5、繁殖與收穫 田螺系胎生動物。每年南方4—5月份和9—10月份(有的可 延至11月份)是田螺的繁殖期。一般雌螺分批產子，每次可產田螺20—30個，4歲齡以上的母 螺每次可產田螺40—50個。母螺產後，需經14—16個月才能再次繁殖。剛產出的小田螺重0.15g左右，飼養6個月後，達3.2g左右，9個月後可達到4.4g左右。盛夏、初秋水溫較高 ，中午田螺多在石塊下、泥土、草叢中，此期間須於早晨、傍晚收螺，也可排水揀拾。
