大白熊犬原產於法國與西班牙交界的比力牛斯山區， 又被人們稱為大比裡牛斯犬。 由於它神似北極熊， 所以人們形象的稱之為大白熊犬。 它的外形宏偉威嚴， 給人高大、優雅、的感覺。
大白熊犬的體型巨大， 總是顯露出聰明和善的優雅狀態， 而且又不失王者氣勢。 大白熊雖然體型較大， 但是行走的步態平穩而優雅， 準確且保持直線， 顯示出力量和敏捷。 大白熊行動也非常的敏捷迅速， 在行走奔跑增速時， 足爪向身體中心線靠攏， 顯得非常的輕鬆自如。
一般來說， 成年的大白熊犬雄性和雌性的體重身高也是有區別的。 雄性的大白熊犬身高一般在69-81釐米左右， 體重在46-57公斤左右；而成年的雌性大白熊犬身高在64-74釐米， 體重在41-52公斤左右。 一旦狗狗的身高體重不再這個範圍， 主人就要注意， 狗狗可能是身體消瘦或者是肥胖等症狀。
