類脂物一般包括脂肪、脂肪酸、油、蠟、甾醇等。脂肪是甘油和脂酸形成的酯（醇和酸的結合），在室溫下是固體；油是室溫下呈液體的甘油酯；蠟是帶有醇而沒有甘油的脂肪酸酯。花粉中脂肪類物質的含量為1%-2%，平均占花粉幹重的4%-6%，是蜜蜂所需類脂物質的主要來源。
蜜蜂也能將糖類化合物轉變為脂肪。脂肪大多形成脂肪體，貯藏起來以備需要時供生長發育所用。磷脂是細胞膜的結構成分，在功能上起重要作用。工蜂、蜂王、雄蜂身體中主要的長鏈脂肪酸以油酸為主，其次是棕櫚酸和硬脂酸。花粉中含有2，
脂肪是蜜蜂以碳水化合物生產蜂蠟的中間產物，根據放射性物質飼喂試驗表明，由脂肪細胞產生的脂肪被送到蜜蜂的蠟腺，轉化成蜂蠟分泌到體外。
