水仙花通常開花需要30天左右， 所以水仙一般得在春節前一個月前開始用水養， 這樣到春節時就能開放了， 那麼我們應該怎樣挑選水仙呢？
首先， 挑選水仙應該先摸它的硬度， 好的水仙較硬表皮應該是黃褐色的並且完整無損。 而這種表皮發黑發皺， 捏起來有點軟， 根部長毛的就是品質不太好的水仙。 水仙在水養之前， 先將球莖上的乾枯外皮剝掉， 並去掉根部的護泥和枯根， 外皮雜質清理乾淨後放入乾淨的容器內。 將水仙球莖都擺放整齊， 然後倒入清水， 加水以淹過球莖底部為宜， 水仙應放在陽光充足，
有的朋友會問如果馬上就要到春節了水仙還是不開花應該怎麼辦呢？這時可以適當改變水仙的生長環境， 把它放在暖氣附近， 控制氣溫在20攝氏度左右， 並且使用帶有一定溫度的水來養水仙， 可以將水放在暖氣旁晾一天， 這樣既增加了水溫又能揮發水中的漂泊劑， 一天以後將溫水倒入裝水仙的容器裡， 反復一段時間後， 可愛的花苞就會長出來嘍！
