如何控制蝴蝶蘭的花梗長度

荷蘭的消費市場對蝴蝶蘭的要求為花梗結實、花朵尺寸大， 包括盆器的植株總高度為45-70公分。 由於有些品種的開花特性為長梗， 因此無法合乎市場需要。 荷蘭的栽培者因此希望有適用的技術以調整蝴蝶蘭花梗長度。

花梗長度的調節技術區分為化學方法與非化學法。 化學方法為使用生長延緩劑（growthretardants）。 非化學方法包括調節光、溫度、植株缺水、改變養份配方與物理性應力等。 栽培者選用的調節技術所應考慮的條件包括可用的資源、生產的環境、使用的容易程度與效率。

一.化學法

許多溫室栽培者使用生長延緩劑以生產短而結實的盆栽。 植株的莖幹強壯， 高度可以一致。 但是使用此種化學藥劑成本昂貴、對人與環境具有毒害。 在藥量不適當時問題更加嚴重。 但是使用化學藥劑的優點為反應快， 效果顯著。

使用生長延緩劑的基本原理是阻止激勃素的產生， 此種荷爾蒙（激勃素）的主要功能是促成莖幹與花梗細胞的延長。 在園藝作物生產上常用的化學藥劑如下：

1.B-Nine或Alar（daminozide）

2.Cycocel（chlormequatchloride）

3.A-Rest（ancymidol）

4.Bonzi（paclobatrazol）

5.Sumagic（uniconazole）

上述的延遲劑並未有任一種藥劑特別適用于蝴蝶蘭。 適用蝴蝶蘭的藥劑除了與品種特性相關， 也受到施用濃度、環境條件、施藥方法與施藥時間等因數所影響。

許多盆栽作物栽培者在面對莖幹徒長的問題， 主要使用的延遲劑為Bonzi。

此藥劑由莖部或根部吸收， 再藉由木質部輸送至終端位置以阻止激勃素形成。 但是在施以葉部後， 則無法自葉部移送至其它部位。

在已有的研究報告（Wang,Y.T.andHsu,T.Y.1994.FloweringandgrowthofPhalaenopsisorchidsfollowinggrowthretardantapplications,HortScience29：285-288）， 以Bonzi滴灌（濃度為50-400ppmpaciobutrazol）有效地限制花梗的延長， 並在第二季延遲了開花時期。 其試驗品種為P.amabilis（L.）Blume×P.MountKaala“Elegance”。 以Bonzi在不同的花梗發育時期施用125-500ppmpaciobutrazol於葉面也可得到相似的結果。

在荷蘭的研究結果顯示以Bonzi（濃度為250ppmpaciobutrazol）在抽梗時間進行葉面施用， 對三種品種的花梗長度並沒有顯著的影響。 此結果顯示以葉面施用必須確定藥劑與莖幹能有最佳的接觸， 而且在抽梗之前使用有最高的效率。

以滴灌方式效率最佳， 但是濃度不適當對植株容易產生傷害。 對於一些品種， Bonzi的施用導致延遲開花，

因此可延後供貨期， 但也可能錯過銷售期， 因此必須小心施用此種延遲劑。

在蝴蝶蘭葉部施用Alar或B-Nine對減短莖長度並無説明， 然而全部植株本體在移植之前施用高濃度劑量daminozide可延遲開花5-13天。

Cycocel可用於葉面或是介質內。 Alar與B-Nine或B-Nine與Cycocel以低濃度混合使用有協同效應而且減少毒性。 但是Alar與Cycocel混合使用對減短蝴蝶蘭花梗長度並無效果。

不同的蝴蝶蘭品種對延遲劑的反應也各不相同， 因此無法隨意的推薦適用的藥劑。 使用者必須對於自己栽培的品種進行少量試用， 以測試可適用的技術， 包括試用藥劑使用方法、使用濃度、使用時間等。 對於有機生產的農場， 則無法使用此種藥劑。

二.非化學法

1.光量控制法

蝴蝶蘭於低光狀態往往形成太長的花梗，

如果盆器放置過於密集而影響光量， 也容易產生太高的花梗。 相反地在高光量下則得到短而結實的花梗。 一些蝴蝶蘭在10,000lux以上的光量環境， 葉綠素含量減少， 二氧化碳吸收量增加， 氣孔開度與蒸散率也增大。 荷蘭溫室減少光量的方法有使用遮蔭布、在屋頂噴白漆、在牆壁施用反射物質等。

利用光質調整也可以影響花梗長度， 增加紅光與紫外光B的透光比例可抑止花梗過長。 因此溫室披覆材料使用塑膠布可以藉以調節光質， 玻璃則無法改變光質。

2.給水

蝴蝶蘭的根系應維持于高濕的環境。 如果植株處於水應力（缺水）狀態， 則阻緩作物成長因此可縮短花梗。 但是處於缺水狀態對於植物是一種逆反應，

花梗容易枯萎。

3.給肥

以養份應力（尤其降低磷肥）可限制根部成長， 因此間接影響節間的增長能力， 導致花梗長度縮短。 因此一些蝴蝶蘭的肥料配方即將磷肥比例降低10％。 如果花梗長度比預期更高， 磷肥比例要降的更低。

4.物理應力

以觸摸、振動、吹風等方式可以減少植株高度也可以降低花梗長度。 此方式在蝴蝶蘭產業曾有嘗試。 但是實施物理應力作業為消耗勞力的作業方式， 需要針對每一株植物個別處理。 也容易傷害蝴蝶蘭植株。

5.溫度

利用日夜溫度的差異（DIF）可以影響節間長度與莖部長度。 正的DIF值代表日溫高於夜溫。 負的DIF值則是夜溫高於日溫。 DIF為零代表溫室內部處於恒溫狀態。

DIF愈大， 植物高度與節點長度都為之增加。 DIF愈小，植株高度變低，節間縮短。

傳統的栽培技術，蝴蝶蘭的日夜溫度環境維持在27℃與19℃。在催梗階段，夜溫下降至15℃，三周後可出現花梗。目前蝴蝶蘭產業以27℃恒溫生產蝴蝶蘭，對一些品種反而容易造成徒長的花梗。

以恒溫環境生產蝴蝶蘭，夜間加溫的成本極高。植物節間在早晨開始伸長，因此將夜溫調低數小時可以縮短節間。因此已有研究報告顯示在日出之前調低溫室溫度約兩個小時，可以有效地降低植株高度與節間高度。　

DIF愈小，植株高度變低，節間縮短。

傳統的栽培技術，蝴蝶蘭的日夜溫度環境維持在27℃與19℃。在催梗階段，夜溫下降至15℃，三周後可出現花梗。目前蝴蝶蘭產業以27℃恒溫生產蝴蝶蘭，對一些品種反而容易造成徒長的花梗。

以恒溫環境生產蝴蝶蘭，夜間加溫的成本極高。植物節間在早晨開始伸長，因此將夜溫調低數小時可以縮短節間。因此已有研究報告顯示在日出之前調低溫室溫度約兩個小時，可以有效地降低植株高度與節間高度。