要介紹一種適用于各地寒蘭的養殖方法是很困難的， 自古至今介紹栽培管理方法， 也很少單獨談到寒蘭， 筆者在多年的寒蘭栽培中有一些體會， 摸索了一些栽培管理方法， 在此抛磚引玉， 也不一定完全適用各地。
總的要把寒蘭栽培管理好， 就必須滿足于寒蘭聽需要的生長條件， 在栽培中要創造適合於寒蘭生長發育的條件。
寒蘭生長在深山密林中， 它對溫度、濕度、水分、光照、通風的要求與其它蘭種有些不同， 寒蘭生長在深山， 雖然它冬季要面臨霜凍或短時的積雪， 夏季身處高溫炎熱之中， 但是，
一、栽培寒蘭如何調節溫度
調控溫度主要是冬季防嚴寒凍傷其蘭根， 夏季防高溫暑氣傷其葉， 使寒蘭能正常生長、花繁葉茂。 調節溫度還可以催延花期， 溫度對開花期有明顯的影響， 盆栽寒蘭開花期， 比山區野外條件下要提早二十天左右， 開花與氣溫有關係， 另外溫度對寒蘭花香有很大的關係， 氣溫高開花香氣差些， 氣溫低花有濃香而常久。 蘭棚養蘭需要考慮增濕降溫調節蘭棚內溫度。 建在地上的蘭棚， 還可以在蘭棚種植區內或旁邊種植喬木或藤本植物以調節溫度， 創造寒蘭生長條件， 植樹是好辦法。 樹蔭能遮住陽光， 減少大陽光的輻射熱， 在濃蔭之下， 可遮去90%以上的光線， 樹蔭可以自然調節光照和地溫。 如果蘭棚在高空陽臺上的， 需在場地經常灑水或噴霧可以起到防暑降溫的作用。
二、寒蘭需要的濕度必須調節
一般所指濕度是指空氣濕度而言， 空氣濕度又稱相對濕度， 用%來表示。 寒蘭生長要求較高的空氣濕度。 在深山， 空氣濕度較大， 生長季節多值雨霧濛濛， 寒蘭生長地經常水霧彌漫， 相對濕度都在90%左右。 空氣濕度低， 則蘭苗黃瘦而葉片粗糙， 無濃綠光澤。 空氣濕度適宜她生長，
寒蘭生長還要空氣流通的霧氣濕潤。 所以在栽培寒蘭中， 濕度與通風是兩個相對的矛盾因素， 多通風就降低了濕度， 在深山裡這個問題好些， 因為四周都是柴草樹木， 會保持一定的濕度， 而在養蘭場就不同了， 為了保持空氣濕度， 養蘭者應當少通風或適當通風， 可以設制一種慢速搖頭吹風裝置， 細風常吹使蘭葉微動。
除了少通風之外， 增加空氣濕度的方法有如下幾種：種植花草樹木， 讓植物的根系能滯留水分， 增加水分蒸發空中， 植物的根系能從地下吸取大量水分， 蒸發在空氣中使空氣濕度增加。
另外在蘭架下面增設水池、水盆或四周開水溝， 增加水缸、水桶、水盤等也可以增加濕度。
三、寒蘭需要通風
在南方有時陰雨兼旬， 濕度過大。 濕度過大時應多通風：用電扇、抽風機使空氣流通， 使水分迅速蒸發。 寒蘭喜濕、高濕度且通風良好時， 寒蘭會生長健壯。 但在高溫高濕時而又不通風， 會對寒蘭的新芽有害， 而且容易發生多種病菌害和蟲害， 故應避免高溫高濕不通風。要使栽培寒蘭生長良好，栽培條件中通風佔有重要地位。通風可以促進寒蘭的呼吸，不斷供給寒蘭新鮮、乾淨的空氣，可促進其新陳代謝，促進光合作用，增加養分的製造。通風還可調節蘭室，陰棚的溫度、濕度，使寒蘭有利於生長，通風可以減少病蟲害的發生，因為大多數的病蟲害都是因通風不良而導致的。
四、寒蘭需要水分
寒蘭和別的植物一樣，是不能缺少水分的，寒蘭屬於中生植物，其根並不需要過多的水分，只是葉面需要的水分與其它蘭多點，可是它究竟需要多少水分呢?什麼時候應該澆水和如何澆水呢?這個問題，尤其是初學養蘭者是急於知道的，原因是它的葉片高而大，葉比墨蘭薄一些。對宜豐而言寒蘭的葉形多種，可能是雜交品種多，所以在栽培寒蘭當中應區別對待。一般寒蘭需要的水分比其它蘭種多些，再就是生長季節，生長情況和蘭盆的質地和大小等不同對水分的要求不同，應當區別情況對待，一般初學養蘭者看見寒蘭葉片有缺水的現象，怕寒蘭幹死而多澆水，其結果往往使寒蘭爛根而死亡。
上面所談寒蘭需要葉面增濕，指在根外增加水分而保持它的需要。其實寒蘭根部需要的水分與其它蘭沒有多大分別。當然而因寒蘭葉薄而大，它需要多些水分，只是澆的方法不同而已。寒蘭在夏秋兩季可淋澆，冬春季少淋澆。寒蘭在生長期和孕蕾期應多澆水，以保證其生育期的水分、養分充足。寒蘭在休眠期應少澆水或不澆水。寒蘭長勢強壯的多澆，長勢不良的少澆，病株不澆。在萌發芽生長時，水分可多些，發芽後期可逐漸減少，新芽逐漸成苗時水分又應少些。寒蘭花芽出現時稍微多些水分，開花期間水分不宜過多， 以延長花期，花凋謝之後需停止一周左右，使略現乾燥一些，讓其蘭株稍微休眠，氣候炎熱乾旱時多澆，特別要對葉面多淋水分。低溫時少澆，養蘭者平時要注意天氣預報，晴天多澆，陰雨天少澆，澆水需注意盆的質地和大小之分，瓦盆多澆，塑膠盆少澆，小盆勤澆，大盆少澆，硬顆粒植料多澆、勤澆，細軟植料少澆。
大盆栽培栽種寒蘭宜選用大盆培育，筆者經多年的試驗，寒蘭用大盆群栽比較好，因為寒蘭比春蘭的葉片大而薄，平時需要的濕度大，小盆不保濕、易乾燥。如經常出差的人更適宜了。大盆保濕性好些、盆土水分還可蒸發增加空氣濕度，再者盆大土多也不易乾燥，不需天天澆水，大盆能使蘭的根象山野一樣生長在土表面;因為盆大養料多，能滿足寒蘭生長發育，如果植料養分充足、光照適度，可使一苗發兩苗而是壯苗，開花多也大。用大盆栽培平時很少澆水，用60公分盆栽可常年不澆水，盆大發壯苗，而壯苗就會少發病，少發病就少用藥了，減少了費用等。
大盆栽只要放蘭盆地能通風好，沒有空氣污染，每年用三四次藥預防就行。如果是葉藝蘭用大盆套小盆栽培，可保她不燒葉尖。眾所周知，蘭苗燒葉尖有二：一是空氣乾燥;二是盆內根須失養，水分失控，或幹或濕，水悶根黑，盆內不透氣影響蘭的根冠生理失調而造成爛根，影響焦尖。筆者試用大盆集栽寒蘭多年，栽後一年比一年壯，原來每苗四片葉到第二年發的新苗五片葉，第三年發的新苗六片葉，葉面明顯增寬，而三代苗全不燒葉尖。為了證實它的生長與盆有關，我又把它栽回小盆，今年發的苗只有五片葉，而幾代老苗開始燒葉尖，葉面也少光澤，不象大盆生長油光發亮，根據試驗寒蘭生長不但根須要濕潤，也需要周圍的空氣濕潤才能滿足它的生理需要。
下面談談用大盆栽的要求，大盆栽培植料有以下幾種：(1)腐葉土50%，紅磚碎料40%，穀殼或穀殼炭10%;(2)粗河沙40%，香菇植料20%，腐葉土30%，黃土粒10%;(3)葉岩碎料60%，腐葉土30%，風化土10%。
用大盆栽寒蘭盆裡植料要分三層，即大中小、大顆粒雞蛋大放下層疏水透氣保濕放盆高度40%，中顆粒棗大放中間層5%，小顆粒配合栽蘭用土。在栽蘭之前先把蘭盆和大中顆粒分別用水洗淨再用清水泡濕透，分別墊盆底層再栽蘭。
故應避免高溫高濕不通風。要使栽培寒蘭生長良好，栽培條件中通風佔有重要地位。通風可以促進寒蘭的呼吸，不斷供給寒蘭新鮮、乾淨的空氣，可促進其新陳代謝，促進光合作用，增加養分的製造。通風還可調節蘭室，陰棚的溫度、濕度，使寒蘭有利於生長，通風可以減少病蟲害的發生，因為大多數的病蟲害都是因通風不良而導致的。四、寒蘭需要水分
寒蘭和別的植物一樣，是不能缺少水分的，寒蘭屬於中生植物，其根並不需要過多的水分，只是葉面需要的水分與其它蘭多點，可是它究竟需要多少水分呢?什麼時候應該澆水和如何澆水呢?這個問題，尤其是初學養蘭者是急於知道的，原因是它的葉片高而大，葉比墨蘭薄一些。對宜豐而言寒蘭的葉形多種，可能是雜交品種多，所以在栽培寒蘭當中應區別對待。一般寒蘭需要的水分比其它蘭種多些，再就是生長季節，生長情況和蘭盆的質地和大小等不同對水分的要求不同，應當區別情況對待，一般初學養蘭者看見寒蘭葉片有缺水的現象，怕寒蘭幹死而多澆水，其結果往往使寒蘭爛根而死亡。
上面所談寒蘭需要葉面增濕，指在根外增加水分而保持它的需要。其實寒蘭根部需要的水分與其它蘭沒有多大分別。當然而因寒蘭葉薄而大，它需要多些水分，只是澆的方法不同而已。寒蘭在夏秋兩季可淋澆，冬春季少淋澆。寒蘭在生長期和孕蕾期應多澆水，以保證其生育期的水分、養分充足。寒蘭在休眠期應少澆水或不澆水。寒蘭長勢強壯的多澆，長勢不良的少澆，病株不澆。在萌發芽生長時，水分可多些，發芽後期可逐漸減少，新芽逐漸成苗時水分又應少些。寒蘭花芽出現時稍微多些水分，開花期間水分不宜過多， 以延長花期，花凋謝之後需停止一周左右，使略現乾燥一些，讓其蘭株稍微休眠，氣候炎熱乾旱時多澆，特別要對葉面多淋水分。低溫時少澆，養蘭者平時要注意天氣預報，晴天多澆，陰雨天少澆，澆水需注意盆的質地和大小之分，瓦盆多澆，塑膠盆少澆，小盆勤澆，大盆少澆，硬顆粒植料多澆、勤澆，細軟植料少澆。
大盆栽培栽種寒蘭宜選用大盆培育，筆者經多年的試驗，寒蘭用大盆群栽比較好，因為寒蘭比春蘭的葉片大而薄，平時需要的濕度大，小盆不保濕、易乾燥。如經常出差的人更適宜了。大盆保濕性好些、盆土水分還可蒸發增加空氣濕度，再者盆大土多也不易乾燥，不需天天澆水，大盆能使蘭的根象山野一樣生長在土表面;因為盆大養料多，能滿足寒蘭生長發育，如果植料養分充足、光照適度，可使一苗發兩苗而是壯苗，開花多也大。用大盆栽培平時很少澆水，用60公分盆栽可常年不澆水，盆大發壯苗，而壯苗就會少發病，少發病就少用藥了，減少了費用等。
大盆栽只要放蘭盆地能通風好，沒有空氣污染，每年用三四次藥預防就行。如果是葉藝蘭用大盆套小盆栽培，可保她不燒葉尖。眾所周知，蘭苗燒葉尖有二：一是空氣乾燥;二是盆內根須失養，水分失控，或幹或濕，水悶根黑，盆內不透氣影響蘭的根冠生理失調而造成爛根，影響焦尖。筆者試用大盆集栽寒蘭多年，栽後一年比一年壯，原來每苗四片葉到第二年發的新苗五片葉，第三年發的新苗六片葉，葉面明顯增寬，而三代苗全不燒葉尖。為了證實它的生長與盆有關，我又把它栽回小盆，今年發的苗只有五片葉，而幾代老苗開始燒葉尖，葉面也少光澤，不象大盆生長油光發亮，根據試驗寒蘭生長不但根須要濕潤，也需要周圍的空氣濕潤才能滿足它的生理需要。
下面談談用大盆栽的要求，大盆栽培植料有以下幾種：(1)腐葉土50%，紅磚碎料40%，穀殼或穀殼炭10%;(2)粗河沙40%，香菇植料20%，腐葉土30%，黃土粒10%;(3)葉岩碎料60%，腐葉土30%，風化土10%。
用大盆栽寒蘭盆裡植料要分三層，即大中小、大顆粒雞蛋大放下層疏水透氣保濕放盆高度40%，中顆粒棗大放中間層5%，小顆粒配合栽蘭用土。在栽蘭之前先把蘭盆和大中顆粒分別用水洗淨再用清水泡濕透，分別墊盆底層再栽蘭。
