不同種類的花卉， 由於它們的種皮構造及生理機制不同， 種子發芽期限也不同， 如一串紅、翠菊、鳳仙花等只要適時播種， 就可很快出苗， 而有的花卉需幾個月甚至幾年才能發芽。 因此必須進行人工催芽， 以縮短種子的休眠期。
1.水浸處理：對於休眠期短、容易發芽的種子， 如紫荊、珍珠梅、錦帶花等， 用40℃至60℃溫水浸種1天至2天， 就可直接播種。 火炬樹等種子， 初用90℃ 水浸泡， 讓其自然冷卻24小時， 使具膠質、蠟質的種皮軟化、吸水， 而後發芽。 但須注意以水浸法處理種子時， 要勤換水， 水溫高過60℃至90℃的時間不宜超過0.5至1小時，
2.低溫處理：有些花卉種子如刺梨、蠟梅、連翹、丁香及一些秋播的草本花等， 需經過一定時間的低溫(0℃至10℃)處理， 才能促進成熟， 打破種胚的休眠而發芽。 方法是：將種子與濕度為60%的沙子混合(即用手捏成團， 鬆手後又能散開)， 然後裝入塑膠袋， 將口紮緊， 放於花盆中， 再連盆埋入40釐米至60釐米深的露地裡， 也可將種子置於3℃至5℃冰箱內60天至90天， 春季拿出播種即可。 也可在秋季播種， 使種子在室外通過冬季的自然冷凍， 翌春發芽出土。
3.變溫處理：有些花卉種子如流蘇、牡丹、芍藥等， 具有胚根和胚軸雙休眠的習性， 即其胚根(種胚內發育成根的部分)需要通過1個至2個月或更長時間的 25℃至32℃的溫度階段才能打破休眠，
