牛頭梗犬是非常高級的哺乳動物，它們雖然沒有像人類一樣的語言表達，但是也有超長的感覺能力。它們可以通過吠叫、肢體語言、表情神態來傳遞需要表達的含義。
當牛頭梗喜悅的時候，它會不停搞的跳動身體，身體會彎曲，喜歡用前腿踏地或者尾巴使勁地左右激烈搖擺，耳朵向後緊貼頭部，它的眼神會變得柔和親切。
當牛頭梗犬愉快的時候，它會不停的搖晃尾巴，喉嚨中還會發出低低的音調，會沖著主人“汪汪”的叫兩聲，而且時不時的舔下主人的手和臉，以表示自己心情放鬆，非常愉快。
別看牛頭梗外形奇特，看起來兇狠，其實它也會溫柔的撒嬌。牛頭梗在撒嬌的時候會垂下尾巴，眼神變得嬌羞甚至有些不好意思看著主人的目光。當它以撒嬌的形式在乞求主人寬恕的時候，
此外，當牛頭梗警覺的時候，它的耳朵會豎起來並且轉動，它正專心的探聽周圍的動靜，而且會發出“汪汪”的報警聲，用來嚇退進犯的敵人，也通知主人需要注意防範。
當牛頭梗犬恐懼的時候，它的尾巴會出現不同程度的下垂，當它將尾巴完全的加在兩腿之間時，就表示它內心非常的恐懼。而寂寞的牛頭梗犬，全身就非常的鬆弛癱軟，眼神無神甚至有點呆滯愕然，它還會打呵欠，或者發出悲鳴的聲音。
