炎炎酷夏， 狗兒嘴巴大敞， 口水橫流降溫， 就像人類通過腋窩流汗降溫一樣， 但是， 狗的舌頭實際上並不流汗。
人類、馬等體毛稀少的動物， 當汗液從身體中蒸發的時候， 體溫會降低。 狗這樣的長髮動物， 流汗只會令身體黏濕濕的， 因此， 狗伸出舌頭， 氣喘吁吁地放鬆。
美國俄亥俄州立大學熱生理學家傑克?布朗特說：“蒸發皮膚表面或舌頭上的液體會耗散以體溫形式出現的熱量， 當蒸發帶走潮濕， 體溫就會下降。 ”
過去幾年裡， 科學家已經探明了狗的體內調溫機制， 該調溫系統通過把熱血傳輸到舌頭、吐咽唾液、引發快速微弱的呼吸對炎熱做出反應，
除了降低體溫， 這個過程也為大腦降溫， 冰冷的血從鼻子和舌頭流出， 為流到大腦的血液降溫， 使得體內的熱感應器官比體內其他部分溫度低。 該降溫系統對鼻子短的動物不適合， 例如， 獅子狗鼻子很短， 堵塞了空氣通道。
