蚯蚓的消化系統

蚯蚓的消化系統是由較發達的消化管道和消化腺組成。消化管道即由口腔、咽、食道、嗦囊、砂囊、胃、腸（小腸、盲腸、直腸）、肛門所構成，但基本上就是從口延伸至肛門的管道。口腔為口內側的膨大處，較短，位於圍口囊的腹側，只佔有第二或第一至第二體節。腔壁很薄，腔內無顎和牙齒，不能咀嚼食物，但有接受、吸吮食物的作用。口腔之後為咽，咽壁具有很厚的肌肉層，它向後延伸到約第六體節處。口腔內壁和咽的上皮均覆蓋有角質層。咽外部具有很多輻射狀的肌肉與體壁相連，咽腔的擴大或縮小或外翻均靠肌肉的收縮來完成，

便於蚯蚓取食。所以，一般蚯蚓喜歡吞食濕潤、細軟的食物，而乾燥、大而堅硬的食物較難以食取。一些大型陸棲蚯蚓，如正蚓科環毛叫屬和異唇蚓屬的種類，在咽背壁上有一團灰白色、葉裂狀的腺體，即咽腺。它可分泌含有蛋白酶、澱粉酶的消化液。可見咽除具有攝食、貯存食物的功能外，還具有消化作用。

緊接咽後部的細管即為食道。水棲蚯蚓，食道具有鈣腺，其形態、數量和位置常隨種類而異。鈣腺也是分類上的重要依據之一。通常鈣腺系食道壁左右兩側突出的一對或多對囊狀腺體。業已證明，鈣腺在酸鹼度調節中具有重要的作用。它能維持消化系統的正常機能，穩定氫離子濃度，有助於消化酶和消化道內共生的有益微生物的活動，

並且對體內二氧化碳的排出也有重要作用。

嗦囊為食道之後一個膨大的薄壁囊狀物。它有暫時貯存和濕潤、軟化食物的功能，也有一定的過濾作用，還能消化部分蛋白質。某些種類缺乏嗦囊和砂囊。

在嗦囊之後，緊接的是堅硬而呈球形或橢圓形的砂囊，即所謂的“胃”。有些蚯蚓僅具 1 個砂囊，占 1 或多個體節。通常陸棲蚯蚓均具砂囊。砂囊具有極發達的肌肉壁，其內壁具有堅硬的角質層。在砂囊腔內常存有砂粒。因砂囊的肌肉強收縮、蠕動，可使食物不斷地受到擠壓，加上堅硬的角質膜和砂粒的研磨，食物便逐漸變小、破碎，最後成為漿狀食糜，便於吸取。砂囊的存在，是蚯蚓為適應在土壤中生活的結果。

砂囊之後，便是一段狹長而多腺體的管道，稱為胃（被心臟和貯精囊包圍著，有時又稱為小腸）。因胃壁上具有腺體，能分泌澱粉酶和蛋白酶，故胃是蚯蚓重要的消化器官。

胃之後緊接一段膨大而長的消化管道是小腸，有時又稱為大腸。其管壁較薄，最外層為黃色細胞形成的腹膜髒層，中層外側為縱肌層，內側為環肌層，最內層為小腸上皮。這些上皮細胞由富有顆粒及液泡的分泌細胞和長形、錐狀的消化細胞組成，可以分泌含有多種酶類的消化液，並吸收消化後的營養。小腸沿背中線凹陷形成盲道，這有助於小腸的消化和吸收。但水棲種類無此構造。大部分的食物消化和吸收都在腸中進行。 

環毛蚓屬的種類，

在 X X Ⅳ體節處小腸側面常有 1 對盲腸。此腸與小腸相通，並分泌多種消化酶，例如蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶、纖維素酶，幾丁質酶等等。小腸後端狹窄而薄壁的部分為直腸，它一般無消化作用，其功能是使已被消化吸收後的食物殘渣變成蚓糞而經此通向肛門，排出體外。