挑選沙皮狗的方法，首先就應該瞭解沙皮狗的外觀標準，根據相關的標準來鑒別沙皮狗是否純種優質。當然，除了準確鑒別沙皮狗身體部位是否符合標準之外，還要檢查狗狗的身體是否健康，挑選的寵物沙皮狗性格是否溫順，喜歡和人親近。帶一切都確認無誤後，在來選購。
整體來說，沙皮狗的最大特點就是，幼年時期身軀各個部位都不滿的皺褶，隨著年齡的增長，皺褶會逐漸消失，最後僅會在頭部和肩部留存一些皺褶。而且幼年的沙皮犬，身體的皺褶越小則數量就越多。這些皺褶還富有彈性，用手可提起10多公分。
健康純種的沙皮狗頭部應該比較大，而且外形有些類似河馬頭的形狀；吻部肥厚呈現筒狀，而且舌部呈現淺藍色，幼年的沙皮狗身軀佈滿了皺紋；沙皮狗的耳朵小而且薄，微微向下垂，而且向前覆蓋耳孔，耳緣較曲，耳尖稍圓，並指向雙眼，
沙皮犬的頸部一般都較粗，胸部深且寬，背部平直，整個身軀呈現圓筒形狀；沙皮狗的鼻子大而寬，呈現黑色；雖然沙皮犬的四肢骨骼纖細，但是肌肉卻緊湊發達，而且四肢看起來粗壯有力；沙皮犬身軀的毛髮非常的硬，短促較硬的毛髮就像硬刷子一般。
在挑選沙皮狗的時候，最好能到專業的寵物商店內購買。同時挑選的幼犬沙皮狗應該是在成功斷奶，並且注射過疫苗之後。一般挑選的沙皮狗幼犬年齡在3-6個月齡最合適。如果挑選者無法保證自己能選購到優質的寵物狗，那麼還可以要求有經驗的朋友陪同自己一起挑選。
