稻田養蝦效益高

稻田養殖青蝦， 既可改善稻田生態環境， 又可增產增收， 是一項很有發展前途的養殖模式。 只要堅持因地制宜， 嚴格按照技術規範操作， 切實加強伺養管理， 稻田養青蝦， 在保持稻穀穩產的同時， 還能獲得畝產20—30公斤的青蝦產量， 取得比較好的經濟效益。

一、選好田塊， 開好蝦溝。 養殖青蝦的稻田要求水質清新、水位穩定。 為此， 要選擇靠近水源， 進排水比較方便， 土質較好的田塊， 經過翻整耙平， 可在田的一頭開挖2米寬1米深的蝦溝或在田四周及田中間開成“田”字型寬1米深0.8米的蝦溝。 建好進排水系，

灌好水， 嚴防野雜魚混入。

二、適時放種， 提高成活率。 蝦種應在稻苗返青後放養， 通常放養當年人工培育成的幼蝦， 規格為2000—5000只/公斤， 每畝可放苗1—1.5萬尾。 選擇陰雨天或晴天的早晨， 分點投放， 使整個水域都有幼蝦分佈， 避免幼蝦過分集中因缺氧引起死亡。 放養時雨天或晴天的早晨， 分點投放， 使整個水域都有幼蝦分佈， 避免幼蝦過分集中因缺氧引起死亡。 放養時動作要敏捷， 放養後加灌水， 使稻田水深保持在15—20釐米。 平時要注意保持水位穩定， 避免因水過淺影響蝦苗遊動及生長。

三、科學投餌， 加強管理。 幼蝦放養後， 立即開始投餌， 一般可用麩皮、豆餅、或魚（蝦）用顆粒飼料投喂， 還應適當投喂一些螺螄、貝肉、魚肉等動物性餌料。 每天投喂2次，

以傍晚投喂為主， 日投喂量可按田蝦體重的2%—4%掌握， 根據季節、天氣和青蝦吃食情況， 合理調整， 使蝦吃飽吃好， 促進生長。 管理要點：（1）堅持定期換水， 保持稻田水質清新。 特別是夏秋高溫季節更要勤換水， 即使在水稻擱田時也要保持蝦溝內水位穩定， 為青蝦生長提供一個良好的生態環境。 （2）養蝦稻田儘量避免施用農藥， 必要時宜選擇一些高效、低毒、低殘留的農藥。 其施藥方法：粉劑應在早晨施， 因早晨有露水， 粉劑大部分沾在水稻莖葉上；水劑下午噴灑， 因為下午稻葉乾燥， 大部分藥液均吸附在水稻上。 在施藥前應將田中加滿水， 施藥後5—6小時換新水， 防止農藥殘留， 危害青蝦。 （3）注意清除敵害。 蛙、蛇、水老鼠等都會吞食青蝦， 要採取有效方法及時消滅。

四、實行輪捕， 適時收穫。 早期放養的幼蝦， 經過2—3月的飼養即可達性成熟， 在池中自行繁殖， 密度過大。 個體大小不均， 不利於蝦的生長。 因此從9月份開始即可分期捕撈， 捕大捕小。 捕撈方法有：蝦籠誘捕、蝦罾扳捕、撈海趕捕等。 至11月份， 青蝦已停止生長， 可用幹池法將稻田水排幹， 捕淨餘蝦。 個體較大的可直接上市出售， 個體較小的可另行放養至明年5—6月份起捕出售。

五、青蝦越冬， 確保安全。 青蝦越冬分為幼蝦越冬和新蝦越冬兩種。 幼蝦越冬是指那些8—9月份繁殖的蝦苗， 到12月份還未長到商品規格的小蝦， 通過越冬， 留待翌年3—4月份作為放養蝦種；而親蝦越冬， 則是對選留下來待來年繁殖用的親蝦，

讓其安全越冬， 達到來年產卵繁殖的要求。