阿司匹林為何能延長切花壽命

生活中，不少人已知阿司匹林能延長瓶中鮮花的開放期，但阿司匹林為何有此作用卻不得而知。
最近，美國亞裡桑那州立大學一群生物化學研究人員研究發現：原來阿司匹林不僅對人體有良好的止痛作用，它對植物也有類似止痛作用。當鮮花連同枝葉被人從其母體植物上剪下後，切花無疑會感到傷口的痛楚。這一痛楚能通過花枝裡的感應細胞傳至花內，並促使切花體內產生一種酶。這種酶進而使花枝內大量產生一種名叫“茉莉酸”的化學物質，它能使切花很快凋零死亡。
當人們在花瓶里加少量阿司匹林藥粉後， 阿司匹林中的水楊酸能抑止切花傷口產生這種酶，從而預防產生茉莉酸。這就是阿司匹林為何能夠延長切花壽命的奧秘。