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非洲菊的采後處理技術

瓶插壽命是切花商品價值最主要的組成部分之一。 采後處理對於非洲菊的瓶插壽命是非常重要的, 不經過采後處理的非洲菊切花流入市場後, 最終難以讓消費者滿意, 反過來將會降低非洲菊的消費量。 下面介紹的方法能夠延長非洲菊的瓶插壽命。

一、採收切花

當非洲菊花朵一輪或兩輪雄蕊吐出花粉時, 才能採花, 過早採花將使瓶插壽命縮短。 這是因為過早採摘時, 外輪邊花所儲存的能量是不足以完成其發育的。 採花時要摘下整個花梗而不能做切割,

因為切割後留下的部分會腐爛並傳染到敏感的根部, 還會抑制新花芽的萌發。 采下的花整理後, 將花梗底部切去2-4cm,切割時要斜切, 這樣可以避免木質部導管被擠壓。 花梗底部是由非常狹窄的木質部導管組成的, 對水分傳輸有阻礙作用, 切去之後, 花朵吸水更加容易, 這對於避免花頸部開裂和彎曲是很重要的。 此外採花時, 空氣有可能被吸進導管而阻止花朵吸水, 切去一部分花梗也除去了導管中的氣泡。

二、采後預處理

切花採收後, 要立即將花梗浸入水桶中, 並運送到涼爽的地方。 所用的水和水桶要很乾淨, 每次使用之前都要清洗消毒, 以防細菌滋生, 因為細菌會堵塞導管而使花朵不能吸水。 預處理過程中, 水的PH要用氯化物(漂白粉)調整為3.5-4.0。

過高的PH值將為細菌創造一個理想的生活條件。 漂白粉既能降低水的PH值, 又能殺菌, 其中的氯化鈣還能起到延長切花壽命的作用。 研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l為宜, 處理時間不能超過4個小時。 處理時間過長會使花梗損傷, 表現為花梗出現褐色的斑紋或顏色被漂白。 作長時間處理時, 漂白粉的濃度要降低, 最高為25mg/l,最低為3mg/l 。 低於3mg/l 時, 應補充漂白粉。 處理地點不能有陽光照射, 否則將使漂白粉的有用成分發生分解而失效。

三、保鮮液處理

預處理完成後, 將花梗浸入保鮮液中處理6-24小時, 處理過程中, 較多的花梗浸入水中有利於花朵吸水, 其長度以10-15cm為理想;環境溫度過高會使花朵因為蒸騰作用而失去過多的水分,

以10-15℃為理想。 水分的喪失會引起非洲菊花朵的衰老, 因此在整個采後處理過程中都要避免乾燥和吹風。 最好將環境的相對濕度提高到70%。 此外, 在保鮮液處理過程中, 要注意防止切花受到乙烯的危害, 乙烯是一種衰老激素,會縮短非洲菊的瓶插壽命。 卡車發動機排出的廢氣中, 含有乙烯, 因此在裝貨的過程中, 要把卡車的引擎關掉。 非洲菊的保鮮液由以下成分組成: 蔗糖, 3g/l 檸檬酸, 150mg/l 含七個結晶水的磷酸氫二鉀(K2HPO47H2O )75mg/l 蔗糖為非洲菊過程中繼續開放提供能量, 還能促進花朵吸水。 檸檬酸使保鮮液的PH值降低, 從而阻止細菌的滋生。

四、包裝運輸

在運輸過程中, 將環境溫度降到6-9℃, 這樣就使花朵的生命活動延緩下來, 保存著能量到消費者手中的時候再使用。

包裝用的紙箱重複使用更為經濟, 但會成為茲長細菌的地方。 所以紙箱的重複使用不能太頻繁。 總之, 在整個采後處理過程中都要保持清潔衛生, 才能有效地延長非洲菊的瓶插壽命 。 非洲菊運到目的地以後, 花梗底部會變幹, 要用乾淨的小刀斜切去一點花梗, 再浸入乾淨的保鮮液中, 如果沒有保鮮液, 也可以使用低濃度的漂白粉溶液。

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