迷迭香性喜溫暖氣候,但臺灣平地高溫期生長緩慢,冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長,水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質,較能耐旱,因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長發育,值得注意的是迷迭香生長緩慢,這也意味著它的再生能力不強,修剪採收時就必須要特別小心,尤其老枝木質化的速度很快,一下子太過分的強剪常常導致植株無法再發芽,比較安全的作法是每次修剪時不要剪超過枝條長度的一半。
雖然迷迭香每個植株葉腋都有小芽出現,
繁殖培育
迷迭香以種子繁殖時發芽緩慢且發芽率低,據文獻記載,若發芽溫度介於20℃至24℃時,發芽率低於30%,而且發芽時間長達3~4星期,但如果先於20℃至24℃發芽1周後再以4.4℃(40℉)溫度處理4周後,發芽率可提高至70%。因此除非向國外引入新品種,否則以扡插繁殖是既快又有保險的作法,只要購買幾盆回來當母本,以50格穴盤內裝新的培養土,取頂芽扡插即可,若要加速發根可在扡插前將基部沾些發根粉,插前先以竹筷插一小洞再扡插以免發根粉被培養土擦掉,放在陰涼的地方大約一個月後即可移植。匍匐種可利用橫躺的枝條於接觸泥土處先刻傷再淺埋,
防止病蟲害
1.植株要能通風、保持涼爽。
2.日光要能充足(病蟲害常好發於不通風,且陽光照不到的隱匿地點)。
3.避免高溫多濕的氣候及環境 。
4.要剪掉過多和老化的枯枝葉,並撿拾落在盆土表面的枯枝葉,以免招來病蟲害進駐 。