在數千年以前的古埃及金字塔——法老的寢墓中就發現了作為殉葬品之一的這種身體很長、四肢很短的臘腸犬。可見此狗狗在古埃及時是備受寵愛的犬種。雖然該犬起源於何種古老犬種至今尚不清楚，但是今天德國人仍對它情有獨鍾，並早在1888年成立了臘腸犬俱樂部。
特徵
臘腸犬共有3個不同變種，即短毛、剛毛和長毛。這3個變種又包含著3 種大小：一般的體重約9千克，迷你型約4千克，玩賞型約3.5千克；體高12- 22釐米。頭部稍延長，吻部長尖，下頜強而有力，42顆堅硬的牙齒形成鉗子或剪刀似的完美咬合力。眼睛為深紅或紅棕色，呈橢圓形；耳朵下垂，緊靠兩頰；尾巴細長，呈劍狀；胸部發達而向前突出，腹部為適當內縮的流線型。體毛雖短，但富有光亮；毛色有單一純色的黃褐或黃色，雙色的可能呈現深黑色、棕色或雜有灰色、茶色，呈多斑點和紋狀分佈于全身，
品質
此犬具有勇敢、不屈不撓的個性，並有自信、謹慎和單純個性。
用途
適合深入獸穴狩獵。此外，它也是善解人意的伴侶犬，其善吠的能力則適合於為人看護、守衛家園。
