警犬的訓練比起自家的狗狗自然要嚴格的多，而且並不是所有的狗狗都能成為警犬。對於狗狗的性格、運動能力、服從程度都有著一定的要求，而且警犬的伙食一般都比較好，畢竟它們的訓練強度比較高。所以幾乎沒一條警犬，其本身素質都比較高。
德牧是警犬中我們比較熟悉的一種，該犬的體型大小適中，外形美觀，看起來很是威武。豎立的耳朵，充滿自信的眼神 ，威猛頭部，強壯的身軀，站立時氣定神閑，快跑時優美的步姿，動作敏捷，有體力和耐力及保護主人的性格。
警犬的來源，主要可分為兩類，分別是本地訓練學校內設有警犬的繁殖場。一只有潛質成為警犬的幼犬必須具備三個條件，分別是要大膽、不怕事；擁有健全的體格及好動、喜歡玩耍及工作。三者之中，以後者為最重要，因為只要擁有這樣的性格，在接受訓練的時候，會較容易完成。
一頭初出生的警犬，會留在訓練中心，直到已注射三次的防疫針，這三次的防疫針會在它出生後的六個星期、十個星期及十四個星期後分別注射。在注射 後，警犬隊便會將它們寄養在合適的家庭裡生活。很早以前寄養幼犬多數倚靠外籍人士或英軍。不過現在大多會挑選一些合適的家庭來寄養。讓幼犬寄養在合適的家庭，而不讓它們生活在警犬訓練中心，
在閒時，寄養家庭的主人可以帶它們外出散步，讓幼犬多見些新鮮的事物，不會像在狗房長大的犬只般，在外出巡邏的時候，被外間的事物嚇倒。在寄養家庭中，幼犬除得到全面的照顧外，亦會得到簡單的訓練，例如每日將它綁住半個鐘頭，不許它有任何的移動，又或者訓練它聽口令後，懂得跟著做指令等。
大多數警犬退役後都會被其拍檔領養
警犬真正接受訓練，是在一歲開始，整個訓練過程都是與領犬員一起的，為期十三至十五個星期，期間接受一些基本的服從訓練，並訓練牠們保護主人，懂得捉賊等等。當警犬任職至八歲的時候便會正式退役，退役後亦會安排被人領養，通常都是警犬的拍擋自己領回，但有些因居住問題，會安排給市民領養。
警犬除了德牧外，還有羅威納、史賓格及拉布拉多等等，它們都是警犬隊不可缺少的成員。德國牧羊犬，最初只是從事牧羊工作，
在被毛方面方面，最初有三種，分別是短毛、長毛和剛毛，不過現在基本已經很少見到剛毛了，而長毛還未受犬展比賽認可。德牧每兩年會脫一次毛，脫毛期間，它們的體重也可能會相應的有所下降，所以不用太過驚訝，這是自然現象，當新毛出現後，體重亦會回復正常的。只要得到適當的照顧，一隻健康的德牧大約有十四、五歲的壽命，年老後要適當地調整它們的飲食習慣，一天可以分幾次喂，每次餵食不要太多。此外，它們能夠忍受很多惡劣的天氣、性格聰明開朗，亦是一隻很好的守護犬，能夠訓練非常多的工作，雖然它們對陌生人有所保留，
