油葫蘆的品種較多，常見的品種有體色偏黑的“黑葫蘆”，體色偏棕的“紅油葫蘆”。有一種稱“琵琶翅”的，翅長，末端鈍圓，可蓋過尾須的1/3，其鳴聲洪亮。有一種翅翼很薄而透明的，稱“玻璃翅”或“薄翅”，鳴叫的聲音較低而發飄。被稱為“飛翅”的一種，後翅長而露於前翅之外，一般較少鳴叫，但因其數量很少，比較名貴。一種稱為“長翼”的，翅長但端部不寬，聲音一般是中音。對以上這幾種油葫蘆，鳴蟲愛好者編了個順口溜：飛翅貴，玻璃脆，琵琶脆、長翼亮。這是內行對它們的評價。
頭部額高著稱為“壽星頭”；頭圓者寬者稱為“蒜頭”；頭渾圓者稱為“珠頭”。
油葫蘆的鳴聲，其音節大致有兩類：有一類的鳴聲如“居---、優、優、優”，像是油從葫蘆中傾注出來的聲音，是名副其實的油葫蘆，此為佳品；另一類鳴聲如“吉、吉、吉”，則屬較次者。
挑選油葫蘆主要應從“體、色、翅、聲”4個方面來選。
“體”是體形和體質。油葫蘆要選個體大、頭大、咬鉗寬廣的，體大才健壯，壽命長，鳴聲洪亮；體小多為先天不足，發育不良，或有傷病，壽命短，鳴聲弱而澀。
“色”是體色。人們大多喜愛渾身烏黑油亮的油葫蘆，認為它體色純正美觀，觀賞價值高，鳴聲也較悅耳動聽。其實，這點並非絕對，只要顏色鮮亮，不論金黃色、紅色、紫色、棕色都有優質的，同樣有獨特的觀賞價值。
“翅”是指翅的長短。一半是翅膀越長，
“聲”是指鳴叫的聲音。要挑選聲音洪亮婉轉、顫音拖長如“居---、優、優、優“者，其”優“音可重複5～6次，長者可達9次，這種蟲被玩賞者美其名曰”九轉油蛉“。
此外，如用聽鳴音，則應選頭小的油葫蘆，因頭小者比頭大者更肯鳴叫。
