羅馬人入侵英國的同時， 也帶來了一種早在克里特島的邁諾斯時就開始的運動----犬鬥牛。 這源自一項禮贊祭祀， 物件是那位元屬於戰神的太陽神， 祭品是一頭小公牛， 因為信徒認為以公牛施祭會讓他們在征程中發揮無比的勇氣。
那時軍隊裡就有不少體型很大的猛犬， 它們獸性尚存。 為這項羅馬式活動所做的選種繁殖的結果， 同時能在這項殘忍的"運動"裡倖存的， 也只有那些最強健和聰明的犬了。 它們慢慢變得更典型化了。
跨越一大步進入十八世紀初----這是英國中層社會地位的建立和鞏固時期。
那時已出現一些接近今天能看到的犬種的實際體型的犬只， 比如鐵利亞， 牧羊犬， 鬥牛犬， 以及一種稱做牛頭犬的大型犬。 有各種明顯的理由表明當時只要體型夠大的犬只都稱做"馬士提夫"犬。 還有蘇格蘭的藍保羅犬， 愛爾蘭那兇猛的亞藍特犬， 都被嘗試用來跟英國公牛做鬥戲；被挑選出來的犬只跟英國一些有名的出色犬只進行繁殖， 而後代則用來鬥牛。 到十九世紀時， 按照這樣的繁殖方針， 就培育出了一種體型夠大， 腳夠長， 重達80-90磅的犬只來。 大家都能想像到， 若以正常的基礎而論，
十九世紀初期， 也是英國中產階層步入黯淡歲月的年代， 他們的能力也無法負擔這項古老的鬥牛活動， 因此不多久便沒落了。
還有一些人正忙於另一項活動的發展， 那就是"鬥狗"， 這項新玩意的花費較低。 可以進行鬥牛的年代也留下了不少可以利用的犬只。 它們體型夠大夠凶， 不過較遲鈍和笨拙。
而英國下層社會的人們， 這些不幸者， 一直受到嚴重的困擾， 那就是讓人討厭的老鼠， 由此他們也找到了一個對付老鼠的好辦法--鐵利亞犬。
那些中上層社會的人士正為發展他們的娛樂而發展那些大狗的同時， 下層社會為了自己的生存也使鐵利亞犬種改良得更好。
大型的牛頭狗在何時開始與鐵利亞犬混交就無從考證了， 同時也沒有正式記載的文獻流傳下來。 不過在英國中部斯塔福郡的煤礦工人卻曾很出色的發展出這種犬只， 它們被稱做"鬥牛混鐵利亞犬"。
來自斯塔福郡的這種鬥牛混鐵利亞犬， 因它們的鬥性和表現而獲得相當多的讚賞， 或因礦工社會都聚居在一起的緣故， 體型也被確定下來了， 於是它們開始被人們稱為："斯塔福郡鐵利亞犬"了， 1935年正式被養犬協會所採納， 最後被英國養犬協會承認， 被認定是純種犬之一， 並稱它為"斯塔福郡鬥牛鐵利亞犬"。
另外， 這時期正是西方致力於向加拿大和美國移民的鼎盛時期。 移民們把犬帶到了這邊， 也用它們來用做鬥犬，
南北戰爭前不久， 一些來自英國的商人、水手也把英國的鬥犬帶到美洲， 鬥狗的風氣在港口城鎮中非常昌盛。 英系和美系的牛頭混鐵利亞犬便也開始雜交了！這就是喜愛鬥狗的人士們為了本身的愛好而從事的犬種改良！
一位名叫"賓勒特"的出色鬥狗迷， 很喜愛這種犬種， 同時擔任繁殖和培育工作， 在一八八九年時為這犬種設立了種犬犬籍登記錄並成立了辦公室。 他為本犬種取名為 "American（pit）Bull Terrier"--"美國（比特）牛頭鐵利亞犬"！
數世紀以來， 它們不但正規發展， 而且為了本身的生存而發展出無比的智慧， 結果便產生了今天這樣子具備高度智慧的犬種來！由於它的聰明和樂於愉悅犬主的特性，
在二十世紀早期， 美國鬥犬便擠身于全美最流行的犬種之列！舉個例子來說明：RCA的產品商標上那頭有名的犬只便是它了， 這商標到今天仍然到處可見， 大概是為了紀念愛迪生那頭忠心的比特犬作的設計。 在第一次世界大戰時， 也曾以這犬種代表"星條旗"為象徵來做宣傳海報。
大家可以看出， 比特天生就是為了打鬥而生， 是一個天生的殺手。
比特的攻擊力有多少？持續釋放120分鐘的耐力， 每平方釐米80公斤的咬合力， 堅韌而沒有疼痛感覺神經的皮膚，再加上發達的肌肉群。
它可以一口把你的骨頭咬碎，所以比特訓養人的護套內一定要有鋼筋支架，而訓德牧的只需要厚帆布就夠了。它們沒有痛楚神經的皮膚是不會感覺到疼痛的。這樣的戰鬥力還能持續倆個小時。
比特在這麼長時間的發展下大致有倆個分支，一個強調打鬥能力，還有一個強調肌肉強壯和勻稱。就好象人類的拳王和健美冠軍一樣。過大的肌肉加重了心臟負荷，變的不適合打鬥。（只是和打鬥型比）比特打鬥力40%靠血統，60%靠後天的訓練。
有人傳聞比特被藏獒咬死，比特被土佐咬死等等，這樣說都忽略了一點：一隻良種比特在美國售價高達一萬到倆萬美金，一隻優秀的藏獒價錢也不低，如果用它們來打鬥，問問要賭多大，狗主人才肯願意？國內鬥狗大部分都不會用到它們，只是一些中下品在做秀。國內好的比特我知道些，不過他們的主人對他們都很好，也絕不會拿他們出來鬥狗，要說好藏獒，不用說，誰那麼傻呀。真要想贏錢，還不如讓它生呢！還安全可靠。當然偶爾有意氣之爭，所以誰贏誰輸的都有。
比特裡有一種被稱為大型比特的。體重在45KG以上。什麼？你說你在網站上看到比特犬身高46~56釐米,體重23~36公斤。別去理他，不知道哪位那麼沒知識，亂寫，還有那麼多網站抄著用。身高沒錯，體重是10-50KG。
什麼差那麼多？前面大家已經看到比特是斯塔夫和美國鬥牛犬培育出來的。 而美國鬥牛犬的體重從30公斤到58公斤，其後代自然體中不一。大型比特幾乎是不可戰勝的。只能用殺手中的殺手來形容了。
藏獒在本篇中就不多說。只是覺得，真的要比，那麼如果說藏獒像王者，那麼比特就是殺手了。
堅韌而沒有疼痛感覺神經的皮膚，再加上發達的肌肉群。它可以一口把你的骨頭咬碎，所以比特訓養人的護套內一定要有鋼筋支架，而訓德牧的只需要厚帆布就夠了。它們沒有痛楚神經的皮膚是不會感覺到疼痛的。這樣的戰鬥力還能持續倆個小時。
比特在這麼長時間的發展下大致有倆個分支，一個強調打鬥能力，還有一個強調肌肉強壯和勻稱。就好象人類的拳王和健美冠軍一樣。過大的肌肉加重了心臟負荷，變的不適合打鬥。（只是和打鬥型比）比特打鬥力40%靠血統，60%靠後天的訓練。
有人傳聞比特被藏獒咬死，比特被土佐咬死等等，這樣說都忽略了一點：一隻良種比特在美國售價高達一萬到倆萬美金，一隻優秀的藏獒價錢也不低，如果用它們來打鬥，問問要賭多大，狗主人才肯願意？國內鬥狗大部分都不會用到它們，只是一些中下品在做秀。國內好的比特我知道些，不過他們的主人對他們都很好，也絕不會拿他們出來鬥狗，要說好藏獒，不用說，誰那麼傻呀。真要想贏錢，還不如讓它生呢！還安全可靠。當然偶爾有意氣之爭，所以誰贏誰輸的都有。
比特裡有一種被稱為大型比特的。體重在45KG以上。什麼？你說你在網站上看到比特犬身高46~56釐米,體重23~36公斤。別去理他，不知道哪位那麼沒知識，亂寫，還有那麼多網站抄著用。身高沒錯，體重是10-50KG。
什麼差那麼多？前面大家已經看到比特是斯塔夫和美國鬥牛犬培育出來的。 而美國鬥牛犬的體重從30公斤到58公斤，其後代自然體中不一。大型比特幾乎是不可戰勝的。只能用殺手中的殺手來形容了。
藏獒在本篇中就不多說。只是覺得，真的要比，那麼如果說藏獒像王者，那麼比特就是殺手了。
