老年犬菜單——豬肝窩窩頭

適 口 性 ★★★★ 製作難度 ★★ 製作時間 60分鐘

原料準備 豬肝300克、麵粉50克、玉米麵50克、馬鈴薯100克、鹽1克 製作過程 1、將豬肝煮熟，趁熱切成小塊，大小最好在1釐米以內。 2、將豬肝按壓成豬肝醬，加入鹽攪拌均勻備用。 3、馬鈴薯去皮，用蒸鍋蒸熟。 4、趁熱用勺背將馬鈴薯按壓成馬鈴薯泥備用。 5、將麵粉，玉米麵混合在一起，加入豬肝醬和馬鈴薯泥和成麵團。 6、將麵團分成幾份，每份大小以狗狗適口為宜，捏成窩頭的樣子。 7、將豬肝小窩頭放入正國內大火加熱15分鐘即可出鍋。 8、出鍋的豬肝小窩頭可以直接給狗狗吃，也可以切成片給狗狗吃，總之是喜歡怎麼吃就怎麼吃！

烹飪心得

為了節約時間，在煮豬肝的時候可以用另一個鍋將馬鈴薯蒸熟，同時把麵粉和玉米麵混合均勻；在切熟豬肝的時候切塊越小越容易被按壓成醬；窩頭的大小以狗狗前爪的大小為標準即可，如果不小心做得過大，可以切成片給狗狗吃，厚度大約是1釐米。