標準牛頭梗
牛頭梗的身體結構必須非常結實、肌肉發達、勻稱且活力，表情中透出堅定熱情和聰慧，如火焰般熱情但也很甜蜜，非常服從紀律。
頭部
頭部長，至口吻末端止都結實而且深，但不粗糙。面部豐滿呈卵形，整個面部輪廓都很豐滿而且向上，而且沒有任何凹陷或中斷的地方，既呈蛋形。從側面看，從頭頂到鼻尖呈輕微向下的拱形曲線。額頭在兩耳間，平坦。可以看見從鼻尖到眼睛的距離大於眼睛到頭頂的距離。下顎應該深而且輪廓清晰。
嘴唇
整潔、緊
牙齒
鉗狀咬合或剪狀咬合。
耳朵
小、薄而且位置靠近。當它們向上指時，應該有足夠的硬度保持豎立。
眼睛
應該下陷，而且顏色盡可能深，閃爍著敏銳的光芒。眼睛小，三角形，位置歪斜；在頭部比較靠近的位置。
藍色眼睛屬於失格。
鼻鏡
顏色為黑色，鼻孔大而且鼻尖向下。
頸部
應該肌肉非常發達，長，拱形而且整潔，從肩膀到頭部逐漸變細，不受鬆弛的皮膚影響。
胸部
從前面看，胸應該很寬，而且非常深，比腹部更接近地面。
身軀
肋骨健康，背部短而結實。後邊的肋骨很深。在腰部形成輕微的拱形。肩部結實、肌肉發達，但不沉重。肩寬而平，而且肩胛骨從下到上非常明顯的向後傾斜。但後面的肩胛不突出或下沉。
腿
骨骼粗壯但不尖利或粗糙；前肢長度適中，筆直，牢固地支撐身體。肘部不向內或外翻，腕部結實而垂直。從後面看，從後面看，後腿彼此平行。大腿肌肉非常發達，飛節靠下。後腳腕短而垂直。後大腿與第二節大腿間的後膝關節角度恰當。
足爪
圓而緊湊，恰當地上拱，類似貓足。
尾巴
短，位置低，細，理想狀態為平舉。與身體結合部分粗，然後逐漸變細。
被毛
短、平、摸上去粗硬而且有光澤。皮膚緊裹身體。
顏色
白色，頭部允許長有斑紋。其他任何地方出現斑紋都屬於嚴重缺陷。皮膚上有顏色屬於正常。
步態
步態平滑，輕鬆，步幅大，從前面或後面看，前腿和後腿彼此平行。前腿導向良好，
缺陷
不符合上面描述的情況都屬於缺陷，前肢彎曲屬於嚴重缺陷，前肢輕微彎曲屬於小缺陷。
失格
藍色眼睛。
彩色牛頭梗
身除了顏色以外，其他標準都與白色牛頭梗一致：
顏色為除白色外的任何顏色，或任何顏色帶白色斑紋，其他都是一樣的。虎斑色比較理想。如果大部分地方是白色，屬於失格。
失格
藍色眼睛。大部分地方都是白色。
頭部
頭部長、結實且深，一直延伸到口吻末端，但不粗糙。整個面部輪廓呈卵形，飽滿；呈光滑的平面，沒有任何凹陷或突起的地方，即所謂的蛋形。從頭頂到鼻尖形成輕微向下的弧線。前額位於兩耳間，
迷你牛頭梗
身體結構必須結實，勻稱，而且充滿活力。具有熱烈、堅定和聰明的表情。他應該是充滿熱情、勇敢、性格平和、馴服。
體型
身高在10~14英寸間，超出這一範圍的狗都屬於失格。體重與身高成比例。迷你牛頭梗的身體呈正方形。
頭部
頭部長、結實且深，一直延伸到口吻末端，但不粗糙。整個面部輪廓呈卵形，飽滿；呈光滑的平面，沒有任何凹陷或突起的地方，即所謂的蛋形。從頭頂到鼻尖形成輕微向下的弧線。前額位於兩耳間，平坦。從鼻尖到眼睛的距離遠遠大於從眼睛到頭頂的距離。下頜深，完美。眼睛適當下陷、顏色盡可能深、眼睛中射出明亮的光芒，表現出熱情、堅定且聰明的表情。眼睛很小，呈三角形，位置有點斜。耳朵小，薄，距離很近，耳尖向上時，耳朵保持豎立。鼻鏡為黑色，鼻孔適當張開，鼻尖略向下彎。嘴唇緊且整潔。牙齒為鉗狀咬合或剪狀咬合。剪狀咬合時，上端的門牙與下端的牙齒緊密貼合。牙齒應該結實、堅實且非常整齊。
頸部、背線和身軀
頸部肌肉非常發達，
前軀
肩部應該結實、肌肉發達，但不顯得笨重。肩胛寬闊、平坦，從底邊到頂邊部分向後傾斜地非常厲害。腿部骨量充足，但不粗糙。前肢長度適中，非常直，穩固地支撐著身體。肘部既不能內翻也不能外翻。腳腕應該結實，筆直。
後軀
從後面看，兩條後腿相互平行。大腿肌肉非常發達，飛節適當靠下。後膝關節在與第二節大腿結合處形成合適的角度。後腳腕應該短且直。足爪：足爪圓且緊湊，足趾適當上拱，類似貓足。
被毛
被毛短，平且摸上去感覺粗糙，有光澤。狗的皮膚鬆緊適中。
顏色
白色，純白色，頭部和皮膚上長有斑紋是允許的。
彩色，允許是任何顏色。
步態
這種狗的步態流暢，能適應各種地形，步幅大。從前面或後面觀察，前腿或後腿都應該彼此平行。前軀導向良好，後軀驅動有力，臀步動作流暢，後膝關節和飛節適度彎曲。具有典型的自信、活潑及有力的特點。
氣質
氣質應該是充滿熱情和勇敢，但性格平和，馴服。
被毛
被毛短，平且摸上去感覺粗糙，有光澤。狗的皮膚鬆緊適中。
顏色
白色，純白色，頭部和皮膚上長有斑紋是允許的。
彩色，允許是任何顏色。
步態
這種狗的步態流暢，能適應各種地形，步幅大。從前面或後面觀察，前腿或後腿都應該彼此平行。前軀導向良好，後軀驅動有力，臀步動作流暢，後膝關節和飛節適度彎曲。具有典型的自信、活潑及有力的特點。
氣質
氣質應該是充滿熱情和勇敢，但性格平和，馴服。
