症狀:全株發病。多從根莖處侵染，開始愛害處為暗綠色水浸狀，迅速擴展呈黃褐色軟化腐爛。腐爛部位有特殊臭味。嚴重時，葉迅速變黃。接著腐爛處的內含物流失，呈乾枯狀。
葉片染病，初生水浸狀暗綠色小斑點，迅速擴大呈褐色腐爛狀。腐爛處不時有褐色的水滴浸出。然後病葉表皮破裂，內容物流出，後期呈褐色薄紙狀。
病原:為細菌類歐氏桿菌Erwimia carotovora subsp.carotovora。大小為0.5～1.0*3.0微米，6℃～37℃均可生育，27℃左右為生育適溫。
傳染途徑:主要為土壤傳染。病菌從移植及管理作業中產生的傷口及害蟲食痕處侵染。高溫、多濕有利於發病。
