丁香花是木犀科丁香屬的植物，丁香花花色清素淡雅，姿態纖弱，常被文人墨客吟詩作賦，在西方，丁香花象徵著年輕人的純潔無暇，初戀謙虛。其實丁香不但可以觀賞，還有一定的藥用價值。
丁香花
丁香根、皮、枝、果實皆可入藥，也可做調味料。從丁香莖蒸餾的丁香油用制殺菌藥、香料、漱口劑、牙痛的局部麻醉藥、合成香草醛，還可作增香劑和增強劑。還可用於烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。可作為藥用，中藥也有丁香花蕾入藥，藥名公丁香，性溫，味辛。香氣馥鬱，味辛辣，常用於食品調味。
丁香溫中、暖腎、降逆。溫中降逆；溫腎助陽之功能。主治：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。丁香有抗菌作用，可以有效的抑制石膏樣小孢子菌及腹股溝表皮癬菌等細菌和真菌。水或醇提丁香取液在體外對豬蛔蟲有麻痹或殺死作用驅蟲的作用。
