陽臺種菜是一種時尚，陽臺種韭菜更是不少菜友的選擇，種韭菜不僅可以觀葉，割掉一茬還可以繼續長，相對於在陽臺種其他蔬菜，韭菜更省事。
一、韭菜播種
一般來說種韭菜可以用老根和播種兩種方法，但是現在城裡不容易找到老根，所以播種是最佳的選擇了，韭菜一般在陰曆3月初播種，到八月節前移栽。移栽的時候要稀一點，五六棵一叢。種韭菜基肥要足，土要松要細。韭菜是多年生菜蔬，熬頭年的熬頭茬稱為胎韭，長的細如針可以看做植物雅賞，並且偶爾也能夠吃到細如針的韭菜，非常香。
二、韭菜種植
播種後的韭菜在一年後就可以移栽到花盆裡了，每叢3到5棵，要有絕對是的距離距離，然後覆上大約5mm的土層，然後澆上水就能夠了，熬頭次澆水絕對是要澆透，接下來的幾天可以視土壤的乾燥程度澆水，土壤連結稍微濕潤就能夠了(水不能太多，不然容易爛根)。
三、給韭菜施肥
韭菜是非常喜肥的蔬菜，當長到15釐米的時候，可適當施一些有機的肥料。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、草灰。可是這些在大都市中都是可貴一見。在這裡我介紹最簡單的方法一、將自己家裡的花生殼，廢紙、樹枝在1個廢的鐵盆裡燃燒現象(小孩要在家長的伴隨下完成可別打造出火警來哦)，就能夠打造出草石灰還可以變廢為寶，當然也可以直接購買成品的草木灰。至於其他肥，比如小便之類的，菜友可以自行考慮，哈哈。
三、韭菜的收割
韭菜一般十五天割一次，一年可以割20次左右。割韭菜要在清晨或薄暮時進行，要用快刀平泥割。韭菜比較耐旱，要是天氣過於乾旱時要在清晨澆水。
