屈菜又稱水枝柳、水柳、對葉蓮。 千屈菜科千屈菜屬。 多年生挺水草本植物。 株高1米左右， 莖四棱形， 直立多分枝， 葉對生或輪生， 披針形。 長穗狀花序頂生， 小花多而密， 紫紅色， 夏秋開花。 自然種生長於沼澤地、溝渠邊或灘塗上。 喜光、濕潤、通風良好的環境， 耐鹽鹼， 在肥沃、疏鬆的土壤中生長效果更好。 全株可入藥， 可治痢疾、腸炎等症;另具外傷止血功效。
千屈菜生命力極強， 管理也十分粗放， 但要選擇光照充足， 通風良好的環境。 盆栽可選用直徑50釐米左右的無底洞花盆， 裝入盆深三分之二的肥沃塘泥， 一盆栽五株即可。 如要做成微型盆栽盆徑可選20釐米左右， 生長期不斷打頂促使其矮化分蘖。 生長期盆內保持有水。
露地栽培按園林景觀設計要求， 選擇淺水區和濕地種植， 株行距30×30釐米。 生長期要及時拔除雜草， 保持水面清潔。 為增強通風剪除部分過密過弱枝，
千屈菜可用播種、扡插、分株等方法繁殖。 但以扡插、分株為主。 扡插應在生長旺， 屈菜期6～8月進行， 剪取嫩枝長7～10釐米， 去掉基部三分之一的葉子插入無底洞裝有鮮塘泥的盆中， 6～10天生根， 極易成活。 分株在早春或深秋進行， 將母株整叢挖起， 抖掉部分泥土， 用快才切取數芽為一叢另行種植。 10月下旬千屈菜地上部分逐漸枯萎， 用枝剪將地上株叢剪掉， 任期自然越冬， 盆栽須移入低溫冷棚越冬，
