茉莉花沒有南方北方之分， 根據茉莉的生長習性， 喜熱怕冷， 喜偏酸性土壤， 屬於典型的南方植物;茉莉在冬季越冬時， 溫度高於15度就可以常綠越冬， 低於15度， 葉子會大量脫落， 落葉越冬。 4、5度以下就會受凍害和寒害， 並不耐寒。
茉莉根據開花時花瓣的特徵， 分為單瓣茉莉、複瓣茉莉和重瓣茉莉三大類。 茉莉品種可見：http://www.yuhuagu.com/changshi/2012/0106/2171.html
1、單瓣茉莉開花時只有一層花瓣， 複瓣茉莉有兩層花瓣， 重瓣茉莉有三層以上的花瓣。
2、三種茉莉中， 單瓣茉莉最香， 複瓣次之， 重瓣最淡。 (提示：在觀賞效果上， 複瓣茉莉要強于單瓣和重瓣， 高度重瓣的茉莉常出現開花時花瓣不完全打開就枯萎的現象。 )
3、夏季施肥建議以薄肥為主， 在花蕾期以及生長期進行施肥， 盛花期不要施肥。 (溫度高於35度， 不要施肥。 )
4、通常情況下， 一朵茉莉花在傍晚開放， 能持續開1~2天。 茉莉植株上花蕾越多， 同時花蕾大小越不均，
5、茉莉耐修剪， 花後修剪， 可以促進萌發新枝， 多開花。 (開花枝修剪花下1~2對葉， 夏季常出現;徒長葉枝一般採取短解、摘心或重剪抑制生長， 主要在春季和秋季出現。 )
6、茉莉屬強喜陽花卉， 除了移栽初期和剛買不久處於適應期的苗子外， 通常多曬太陽， 多暴曬， 長勢就越好， 開花就越多。
7、澆水要看花盆大小， 植株大小、土壤幹濕狀態以及天氣情況。 生長期多澆一些， 休眠期少澆。
如夏季， 晴好天氣1~2天一次， 陰雨天氣3~4天一次， 以表土(3~5釐米深的土)變幹， 植株尚未出現萎蔫時進行。 夏季澆水要在早晨和傍晚進行， 中午前後如出現缺水萎蔫， 要立即澆透水。
8、處於緩苗階段的植株， 不要施肥， 放陰涼、通風處，
