2000年,已在臺北路開了兩年花店的鄧敏把店遷到這裡,起名“鏡花緣”,成為批發市場裡的第一家零售花店,主打成品插花。
很多人都說,鄧敏的花束賣得比別家貴。鄧敏並不否認這一點。但她認為,插好的花束融入了花藝師的設計,“一束花就是一件有思想、有情感的作品”,其價值當然不能用散花來衡量。
她隨手拿過一束花,給記者講解。百合花中點綴著綠葉白邊的葉上花,包裝紙用的是墨綠色,外面又紮了一層綠底白色格紋的紗。“整束花顏色互相呼應,有層次,有一種初夏般的清新感覺。”
“很多客人認為花50元錢,包出100元錢的‘堆頭’,就是好花。其實大並不一定美。”鄧敏要求,每位顧客上門後,員工必須與其進行交流。問清楚花是送給什麼人、年齡多大、對方有何特殊喜好……然後再推薦花束的色彩、花形等建議。經過顧客認可後,才製作花束。
從創業之初,鄧敏就多次參加各種名師插花培訓班,還經常把員工送去培訓。還有一種方法更直接:她和員工按顧客的要求分別插一束花。插好後,看顧客更喜歡哪一束,進行比較、分析,
每逢節假日,鄧敏都會推出有寓意的插花,如在聖誕花束上撒“雪花”,顯得浪漫、溫馨;在情人節花卉上披上薄紗、絲帶,盡顯愛意綿綿……這些特色插花一天能賣出200多束。