紅頭蛇頸龜的食物選擇很豐富， 這是一種不懂得挑食的龜種， 但是為了保證龜體的顏色更加豔麗，
紅頭蛇頸龜屬雜食性龜。 他很能吃， 你儘量提供正常有規律的食物給它們。 建議成體一周3次， 但是幼龜可以一天一次。 市場上的商業龜食和貓狗食物的營養較均衡可以提供。 這種龜視力跟嗅覺都很靈敏所以很會搶食物。
在人工飼養條件下， 紅頭蛇頸龜喜食動物性餌料， 如魚、豬肉、動物內臟、蚌、螺及血蟲(搖蚊幼蟲)、紅絲蟲(水蚯蚓)、黃粉蟲(麵包蟲)、蠅蛆等， 食物不能帶刺和骨頭以免龜受傷， 最好是喂新鮮的生肉， 煮熟後的肉類變硬， 龜不愛吃硬的東西， 紅頭蛇頸龜最愛吃蝦肉。
紅頭蛇頸龜在極其饑餓的情況下個別龜會吃菜葉、米飯、軟瓜果等植物但是比較罕見。
