中毒作用是因為油菜籽餅中含有黑芥子昔， 在胃腸中受芥子酶的作用， 變成對胃、腸有強烈刺激性的芥子油而引起中毒。 油菜籽餅若經粉碎， 加溫泡10 ～12 小時， 換水後攪拌煮沸1 小時的處理， 便可去毒。
1．防治
應停喂現用飼料。
對病鴿可先用0 . 5 ～1 ％單寧酸洗胃，
隨即喂以雞蛋白或豆漿等保護胃、腸黏膜的物質。
也可結合皮下注射樟腦磺酸鈉等興奮劑，
進行對症治療。
平時如使用油菜籽餅時，
事前應進行去毒處理並按指定的用量添加，
不可隨意加大用量。
不用黴變的油菜籽餅。
2．病狀
中毒鴿出現呼吸困難，
腹瀉甚至糞中帶血，
心臟衰弱，
體溫下降，
嚴重時虛脫而死。
