獺兔屬於中型品種兔，由於其具有生長速度快、飼養週期短、養殖成本低、效益高、易飼養等特點，所以一直深受國內外市場的青睞，是發展前景遠大的最佳脫貧致富項目之一。所以，獺兔冬季飼養管理應當注意以下幾點：
【溫度】
在冬季，獺兔生長的最佳溫度應為１５～２５℃，過冷過熱對其生理機能均有較大影響，一般不要低於１０℃，高於２９℃。而提高舍溫，一般有３種方法：一是增加飼養密度，靠兔體散熱增溫；二是儘量使通風量減少到最低限度，以便保存兔體產生的熱量；三是在兔舍前後覆蓋透明塑膠薄膜，以充分利用太陽光照，
【光照】
充分而合理的光照是獺兔正常生長發育的必備條件，一般多採用人工光照和自然光照兩種方法。獺兔在每天光照１２～１６小時的情況下，可獲得良好的生產性能。
【通風換氣】
由於獺兔抗病力較弱，所以搞好兔舍通風十分重要。主要安裝通風裝置，加強自動通風；也可於每天中午１１點至下午２點，打開門窗，利用自然風換氣。
【科學搭配飼料】
獺兔是草食動物，因人工養殖完全飼喂青草是達不到獺兔營養需要的，所以在日常餵養中，除有計劃地喂一些青鮮飼料外，要按一定比例配備全價顆粒飼料。全價顆粒飼料的好處是：冬天不凍，
【兔病防治】
疫病是獺兔養殖中的大敵，要始終貫徹“預防為主，防治結合”的方針。應做到：
（１）要經常及時打掃兔籠、兔舍，用具勤洗刷；及時清理汙物和消毒，搞好室內環境衛生，冬天對舍室每個月消毒１次，消毒的藥物可用來蘇水、消毒液、火堿等。
（２）小兔要注射兔瘟疫苗和巴氏桿菌疫苗，以增強獺兔的自身抵抗能力，提高和加快獺兔的生長發育。
（３）餵養時要善於觀察，發現有病的兔及時處理，並做到有病早發現、早治療。
