茉莉花原產於亞熱帶地區，性喜充足的陽光、炎熱濕潤的氣候，在25°C-35°C最適宜茉莉的生長。茉莉怕低溫，一旦受霜凍葉子便會凍傷脫落，在-2°C至-3°C時，枝條就有被凍害的危險，需將盆花搬進室外內越冬。其越冬管理要點是：
一、 控制室溫 北方地區，每年寒露節前將茉莉移入室內，放在陽光充足的房間裡。整個冬季的室溫，夜間最低溫度以12°C-14°C最為適宜，白天最高溫度以18°C-20°C最為適宜。要注意適當通風，不然易引起葉片脫落和爛根。一般應在晴天中午稍微打開窗戶通風。
二、 適量澆水 盆栽茉莉花生長的好壞，澆水是否適宜是個關鍵。
三、 停止施肥 北方冬季氣溫低，茉莉花在冬季處於半休眠狀態，應停止施肥。一般從10月開始即停止施肥。
四、 防治蟲害 冬季室內通風不良，易發生紅蜘蛛和介殼蟲，危害頂梢幼嫩的枝葉，影響生長和觀賞，常用1500倍-2000倍的"1059"的藥液噴施於葉片或整個植株。平時要注意觀察病蟲發生，對症施藥。
