菊花屬菊科植物，菊花種類繁多，花形多變，色彩豐富，是傳統名花，切花菊一般是平瓣內曲，花型豐滿的半蓮座型和蓮座型的大中輪品種。
一級菊花、莖杆長度在60cm以上，且莖長頸短，瓣質厚硬，節間均勻，莖杆粗壯挺拔，葉片肉厚平展，鮮綠有光澤，花瓣成熟度一般，無物理損傷，無病蟲害，花型外型美觀，色澤為正常本色，且花型大。
二級菊花、莖杆長度在50-60cm，瓣質較好，莖杆粗壯挺拔，節間較均勻，允許存在較小的彎曲現象，葉片平展，有光澤，基本無病蟲害，外型美，花型較大。
三級菊花、莖杆長度在50cm，瓣質一般，新鮮度欠缺，
